Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun Tarifi
Müyesser mutfak’ta
101
kişinin defterinde

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 5dk

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Harcı için:

  • 1 kg kıyma
  • 8-9 adet domates
  • 1 bağ maydanoz
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 4 baş sarımsak
  • 2 kaşık biber salçalı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • İstenildiği kadar pul biber, karabiber, tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ veya su katı olursa iç harcımızı açmak için

Hamur için;

  • 1 kilo un ( unu kontrollü ekleyin az veya çok lazım olabilir)
  • 2 su bardağı su
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya ( tatlı kaşığı )
  • Veya yarım yaş maya

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak hamuru yoğuralım ve 30 dakika mayalanması için üstü kapatılır .
  2. O mayalanırken biz iç malzemeyi hazırlayalım kabımıza domates sarımsak biber maydanoz yıkanır.
  3. Dobottan geçirilir ve tüm malzemeleri ilave edip hepsini karıştıralım.
  4. İç malzemelerde hazır şimdi gelelim hamuru 18 yumak yapalım yani 18 beze olması lazım üstünü temiz bir bezle kapatalım.
  5. Ardından tezgaha un serpip bezeyi merdane ile yumurta şeklinde oval açalım .
  6. İç harcından dolu bir yemek kaşı koyalım her yerine gelecek şekilde ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  7. Bir fırın tepsisi iki tane sığıyor ve fırını 200 derecede ısıtalım fırının en alt tabanına koyalım kızarana kadar pişirelim.
  8. Bu pişen ikiliyi iç kısımları üst üste gelecek şekilde koyuyoruz.
  9. Bu işlemi hamur ve iç harçımız bitene kadar yapıyoruz sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun 😋.

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun

Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gaziantep Usulü Ev Fırınında Lahmacun Tarifi 29.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.