- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-icli-kofte-10985860/
Gaziantep Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik (isteğe bağlı)
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
İç harcı için;
- 500 g kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Sıvı yağ
- 1 kase çekilmiş ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 🥀🥀
Gaziantep li misiniz hemşerim…
Teşekkür ediyorum ☺️ Kayseriliyim ama Gaziantep’e yaşadığımız sürede öğrendim 🌸