- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-patlican-dolmasi/
Gaziantep Usulü Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 30 tane kuru patlıcan
İç harcı için;
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça (benim salçam acı tatlı karışık eğer sizinki ayrıysa birer yemek kaşığı kullanın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağından az yukarda zeytinyağı
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.