- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-patlican-kebabi-5093312/
Gaziantep Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kilo patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 4 tane yeşil biber
- 1 tane orta boy soğan
- 4 tane patates
- 7 tane domates
Kıymanın baharatları için;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
Üst sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- Birazcık kimyon
- 1 çay bardağı yağ
- 1 su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.