- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-sicak-bastik/
Gaziantep Usulü Sıcak Bastık Tarifi İçin Malzemeler
- 6 kaşık pekmez
- 2 tepeleme kaşık buğday nişastası
- 4 kaşık şeker
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı su
bu ölçü kaç kisilik
5-6 kişilik
Peki bu tarifi ince bir şekilde tepsiye sersek kuruyunca bastık olurmu
Nişastanın ölçüsünü 2 katına çıkarıp bir kaç kaşıkta pekmezini fazla koyarsanız su miktarı aynı olacak şekilde olur
Ben tarifteki gibi yaptım, çok iyi oldu, nişastası daha fazla olsaydı çok katı olurdu bence