Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi
Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg arpacık soğan
- 2 su bardağı önceden haşlanmış nohut
- 200-300 gram parça et
- 5-6 bardak su
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı
- Tenceremize etimizi ve sıvı yağımızı alıp, kavurmaya başlıyoruz, etlerimiz piştikten sonra salçalarımızı da ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz.
- Daha sonra kabuklarımızı soyduğumuz arpacık soğanları, nohutu, suyu, nar ekşisinı ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 40-45 dakika kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
