- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-yagli-kofte-enfes/
Gaziantep Yağlı Köfte ( Enfes ) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram ince kısırlık bulgur ( esmer de olabilir )
- 2 çorba kaşığı antep biber salçası
- 10 diş sarımsak ( yeşil tazesi de olabilir
- 6 adet domates
- 10 adet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı silme kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 su bardağı sıvı yağ
750 ka bardak oluyo acaba ?
antepliyim ben de o kadar canim cekti ki anlatamam:)
Esra hanım inanin çok Üzgünüm neye sebeb oldum bilmiyorum ama lütfen en kısa sürede yapın afiyet olsun.
Ferda hanım teşekkür ediyorum. Ozaman hemen akşama sofranizi süsler inşallah sevgi slmlar
olsada yesek canim antebimin leziz yemeklerinden bitanesi:))
Gaziantep gelini olarak enfesss lezzetler herkes tatmali bence bu leziz yemeklerden..
antep mutfağı bi harika ya elinize sağlık :-)
Gercekten mükemmel Şeyma hanm teşekkür ediyorum. sevgi slmlar
çok canım çekti çok seviyorum bu köfteyi elinize sağlık
Zuhal hanim ellerinize sağlık çok severim kayinvalidem çok güzel yapar bende anteplilerin gelini olarak zevkle yerim paylaştığınız için teşekkür ederim.
Teşekkür ediyorum kübra hanım bende Gaziantep gelini olarak yapıyorum. Bende kayinvalidemin elini almış sayilirim yemek konusunda severek yapıyor ve severek yiyorum sevgi slmlar