- 12-14 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-yuvalamasi-10377089/
Gaziantep Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 kg yağsız kıyma
- 500 gram tavuk göğüs kıyma
- 1 kg yuvarlamalık pirinç unu
- 1 adet yumurta
- Bir kase su (hamuru toparlarken kullanmak için)
Et suyu için;
- Et
- Nohut
- Tane karabiber
- Tuz
Yoğurtlu suyu için;
- 1 kg süzme yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Et suyu
- Kıvamına yetecek kadar sıcak su
Merhaba bu ölçü ile hazırladığımız köfte oldukça çok gibi geldi bana kalanını buzluya atmak istesem köfteleri yine süzgeçte haşlamam mı gerekir yoksa köfteleri direk olarak buzluğa koyabilir miyim
Merhabalar, evet oldukça fazla ama bayram sofralarını düşününce yeterli aslında 🙂
Ama bizde buzluğa kalrırıyoruz bayram öncesi yapıyoruz köfteleri haşlayıp buzluğa kaldırıp bayram sabahı çıkarıyoruz, afiyet olsun🧡
Merhaba bu ölçü ile hazırladığımız köfte oldukça çok gibi geldi bana kalanını buzluya atmak istesem köfteleri yine süzgeçte haşlamam mı gerekir yoksa köfteleri direk olarak buzluğa koyabilir miyim
Merhabalar, evet oldukça fazla ama bayram sofralarını düşününce yeterli aslında 🙂
Ama bizde buzluğa kalrırıyoruz bayram öncesi yapıyoruz köfteleri haşlayıp buzluğa kaldırıp bayram sabahı çıkarıyoruz, afiyet olsun🧡
Teşekkür ederim