- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantepin-eksili-kabaklamasi-kis-kabagi-ile/
Gaziantep'in Ekşili Kabaklaması (Kış Kabağı İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr kış kabağı
- 200 gr kuşbaşı et
- 1 kase ıslanmış nohut
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için :
- 2 tatlı kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
ben tencerede yapıyorum,suyunu,domatesi ekledikten sonrami eklemeliyim
Aynen öyle yapabilirsiniz 😊
buzluğa koyduğumuz kabaklar cikinca daha çabuk pişiyor ve yumuşak oluyor bozuldu demk mi yanlış mı pişiyor acaaba
Biraz rengi değişiyor ama tadınca bi değişikilik olmuyo bende koymuştum buzluga
ben tencerede yapıyorum,suyunu,domatesi ekledikten sonrami eklemeliyim
Aynen öyle yapabilirsiniz 😊
kış kabağı nasıl oluyor?🤔
Bal kabagıyla ayni şekli dışı beyaza yakın içi de açık sarı oluyo bilmiyorum Antep dışında bi yerde var mı
Teşekkür ederim. Valla ben hiç görmedim o bahsettiğiniz kabağı, normal kabaktan yaptım.😅 Yaptıktan sonra farkettim kış kabağı yazıyormuş. Güzel oldu yine de. Teşekkürler tarif için.🙂
madde madde yazmissiniz ya,7.de kapagi kapatıp 10 dk demissiniz,8.dede kapagi kapatalim demissiniz,acip birseymi eklediniz acaba o ara
Orda bi karışıklık olmuş sanırım düzelttim birazdan düzelir teşekkür ederim 😊
Düdüklünün kapağı açılıp kabagın pişme durumuna göre pişmişse limon veya limon tuzu eklenecek sonrasında yağı yapılacak
Rabia hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊fotoğraf için teşekkürler 😘
Rica ederim 😉
Domatesi ne yaptınız
Domatesi kabakla sarımsakla birlikte pişiriyoruz yaZmamışlm teşekkürler şimdi ekledim