- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantepin-meshur-nohut-durum-tarifi-videolu/
Gaziantep'in Meşhur Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 tane mor soğan
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- 2 tane domates
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tırnak pide
ellerinize sağlık ama nohut dürümü böyle olmaz =) soğan olmaz,nohutlar kavrulmaz, nohutlar 1 gece önceden ki püf noktası burdadir et suyunda haşlanıp o suda bekletilir.Saygilar.