- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sevdiğim memleketim Antep,
Bugün mutfağım her günkü gibi yine Antep koktu. Antepli olanlar bilir, nohut dürümü meşhurdur. Sabahları kahvaltıya gidip yiyen çoğu hemşehrimiz bile vardır. Ne kadar meşhur yerimiz kadar iyi yapamasak da, özlem gidermek için evde yapmaya çalışmış bulunmaktayım.
Sevdiğim memleketim Antep,
Bugün mutfağım her günkü gibi yine Antep koktu. Antepli olanlar bilir, nohut dürümü meşhurdur. Sabahları kahvaltıya gidip yiyen çoğu hemşehrimiz bile vardır. Ne kadar meşhur yerimiz kadar iyi yapamasak da, özlem gidermek için evde yapmaya çalışmış bulunmaktayım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gazinatep-meshur-nohut-durumu/
Gazinatep Meşhur Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler
Nohutlu Harç İçin;
- 500 gram haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Salatası İçin;
- 2-3 adet domates
- 1 adet kıvırcığın yarısı
- 1 adet kırmızı soğan
- Yağ
- Sirke
- Limon
- Tuz
Sarmak İçin:
- İnce lavaş veya tortilla ekmeği ya da sıcak tırnak pide
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Süper bir tarif, tarifsiz lezzet.Herkes bayıldı.
elinize sağlık 🙏❤
nohutları kemikli etle haşlayın daha lezzetli olur nacizane fikrim
Kesinlikle 💯
tarifi birebir uyguladim, sekli de ayni gorseldeki gibi oldu fakat damak tadiyla alakali sanirim pek sevemedim yani abartildigi kadar güzel bulmadim maalesef
Maalesef denedim ve tahmin ettiğim gibi bu kadar abartılacak bir lezzet bulamadım. Antepte yemedim fakat internette okuduklarıma göre bunun tadı kemik suyunda haşlanmasından geliyor.
merhaba bunun tadina varabilmeniz için antepli olmanız gerek. elinize sağlık.
Valla öğrenciyken çok seviyordum. Canım çekip tarife baktım deneyeceğim ve yorumumu yapacağım.
Süper bir tarif, tarifsiz lezzet.Herkes bayıldı.
elinize sağlık 🙏❤
ya nohutları aksamdan suda bekletmelıyız mi
evet
lavas derken, cigkofte sarilan lavas mi?;)nohut durum burnumda tutuyor.. ;/
yani evet imkanınız varsa evde yapin lavasi daha lezzetli oluyor 😍 inanin benimde hemde cok gidince direk recep ustaya gidip 2tane yiyorum 🤣
Nohutları buzdaolabından çıkarıp yaptım sert olduğu için ezilmediler ancak tadı güzel. Teşekkürler.
size bir önerim olacak, buzluktan çıkarınca 10 dk tekrar kaynatin oyle yapın. ben oyle yapıyorum. afiyet olsun 🙏
Bir dahakine öyle yapayım teşekkür ederim.
harika. bir tarif nefis lezzet teşekkürler
afiyetle yeyin 😍😍
Aşık oldum diyebilirim. mukemmel nefis harikaaaaa :) cok tesekkurler bu enfes tat ile bizi tanistirdiginiz icin 😂😘
böyle yorumları görünce dah çok tarif paylaşmak istiyorum ma 1 yaşında kızım var çok ayıramıyorum buraya vakit İnşallah en kısa zamanda daha değişik tatlarla sizleri buluşturmaya düşünüyorum Afiyet olsun Eminim çok güzel yapmışsınız Idırellerinize sağlık
merhaba gulcan hanim yıllar once bende antebe gittigimde yemistim cok güzeldi ama benim yedigimde patates kizartmasi ve kara lahanada vardi bende cocuklarima yapmak isriyorum bi bakim tarif varmi dedim sizinkini gördüm ..ellerinize sağlık
Evet isteğe göre konulur kizartma
Afiyet olsun
Harika oldu çocuklar bayıldı emeginize sağlık
Afiyet olsun 😍😍 çok sevindim
Fotoğraf için çok teşekkür ederim sevinç hanim afiyet olsun mükemmel görünüyor
Bi arkadasim yapmisti izmirli biri olarak resmen ba-yil-dim bi gun bende deneyecegim
Fotoğraf bekliyorum sevinç hanim ☺
Süper oldu. kemikli etle hasladim. Salçalı ve Salçasiz olarak yaptım. bayıldık her iki haline de Teşekkürler
cook ama coook lezzetli oldu kocam bayildi ve komsulara dagittim herkes tarif istedi tarif icin cok tesekkurler durumcu recebin aynisi oldu :))
Afiyet olsun esra hanim begenmenize sevindim ;)
2 bardak haşlanmış nohuttan yaptım.lavaşıda kendim yaptım.çok güzel oldu.sanki lahmacun yiyormuşum gibi tat hissettim.lezzetli,değişik ve faydalı.tavsiye ederim.
Teşekkür ederim ellerinize sağlık ❤
Tortilla kullansam cok mu kalin ve sert olur acaba?
lavaş daha iyi olur hanımefendi
ilk defa duydum. defterde bulunsun
ilk duyduğumda daha neler nohut dürüm mü olur demiştim ama ne zamanki antebe gittim yedim müptelası oldum evde de denicem teşekkürler tarif için
rica ederim fatma hanim :) bende bi antepli olduğum için hafta da bir mutlaka eşim ister çok beğenerek yer. deneyin derim.
tarifinizi bugun denedim cok begendim et yemeyen biri olarak siddetle tavsiye ederim herkese