- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/geleneksel-isvec-sandvici-tuzlu-balikli/
Geleneksel İsveç Sandviçi (Tuzlu Balıklı) Tarifi İçin Malzemeler
- Çavdar ekmeği
- Tuzlu balık dilimleri (ringa, uskumru, lakerda, somon kullanılabilir)
- Yumuşak tereyağı (bende otlu tereyağı)
- Haşlanmış yumurta
Üstüne:
- Ekşi krema ya da kaymaklı süzme yoğurt
- Frenk soğanı ya da taze yeşil soğan
- Karabiber (bende taze öğütülmüş)
Ben tuzlu balık olarak sardalya kullandım. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler :)
Oooo sardalya harika bir seçim!!!!! Beğendiğinize sevindim, Perim Hanım, afiyetler olsun!!!!! :-)
Arkadaşlar, tuzlanmış balık Türkiye’de lakerda deniyormuş ve bu linklere tıklayıp bilgi alabilirsiniz.
http://harbiyiyorum.com/lakerda-nedir/
http://www.nedirvikipedi.com/lakerda/
Rusya’da bu şekilde balık salamurası hamsi, uskumru, ringa, somondan yapılır.
Arkadaşlar, balığı kendiniz bu tariflerle tuzlayabilirsiniz:
http://www.nefisyemektarifleri.com/hamsi-tuzlamasi-tarifi/
http://www.nefisyemektarifleri.com/palamut-tuzlama-tarifi/
http://www.nefisyemektarifleri.com/dilim-dilim-somon-tuzlama/
Vay arkadaş!.. :)
Harika görünüyor Olga!!! Çok sade fakat inanılmaz lezzetli! Somon ve yumurta zaten çok iyi arkadaşlar! En güzel sandviç işte böyle olur ;)
Sanırım alman çavdar ekmeğini kulanmışsınız. Ama kişnişli borodinskiy ekmeği de nasıl yakışır nasıl yakışir… offff..
Ellerinize sağlık!
Teşekkür ederim, Elena :) Üstünde kişnişli borodinskiy ekmeğini kullandım aslında, ama Türkiye’de satılmadığı için çavdar ekmeği diye yazdım :)
Ellerinize sağlık Olga hanım . Çok değişik güzel tarifler paylaşıyorsunuz . Bende İsveç’te yaşıyorum . Babamda tuzlu Balığı çok sever . Yasemin hanımında dediği gibi genelde burda Somon balığını çok tüketirler . :) iyi günler dilerim :)
Teşekkür ederim, Nevin Hanım :) Benden İsveç’e ve somonlarınıza çok selam söyleyin lütfen :) İkisine bayılırım. İyi akşamlar size :)
Elinize sağlık güzelduruyor, bende isveçte yaşıyorum ama bu tadı hiç tadmadım ve bılmıyordumda denemk lazım :)
Teşekkür ederim, Yasemin Hanım, çok şanslısınız :) İsveç’e gitmeyi hayal ediyorum, acaba hangi şehirde yaşıyorsunuz? Bu arada, skandinavlar ringa balığını çok severler, daha yemediyseniz mutlaka deneyin. Ve şimdiden afiyet olsun :)
Ben östersund şehrinde kalıyorum en kuzeyde tabiri caizse kutuplara daha yakınız, 6 ay geceyi 6 ay gündüzü yaşarız :) ringa balığı ben bilmiyorumama isveçliler genellikle lax balığı die geçen türkçesi somon olan balık türünü aşırı tüketirler ve severler. İnşallah sizde buralara gelebılırsınız. Dünyanın en rahat yeri insanlığa en çok saygının olduğu ülke.