Gelin Bohçası

Gelin Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı içinde;

• Beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Gelin Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar çok güzel şık ve doyurucu bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Öncelikle çukur bir kaba maya ve ılık sütümüzü koyup karıştırıyoruz. Sonra diğer malzemeleri koyup ve yavaş yavaş ununmuzu ilave edip yoğuruyoruz. Kabımızın kapağını kapatıp bir saat kadar mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurumuzun bir kısmını alıp çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Geniş ağızlı bir bardak yardımı ile yuvarlaklar oluşturuyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Geri kalan hamurumuzu uzun şeritler yaparak iki ucunu birleştirerek burgular yaparak yuvarlak hamurlarımızın etrafını çeviriyoruz. Benim bu tarifte 15 adet çıktı. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180º fırına koyup kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Peynirimizi bir tabakta çatalla ezip maydanozunu doğrayıp karıştırıyoruz. Pişen bohçalarımızın ortalarına dolduruyoruz. Afiyet olsun. ♡♡♡