Gelin Çantası

Gelin Çantası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 kahve fincanı toz şeker

Gelin Çantası Tarifi'nin Yapılışı

Kabımıza yumurtayı ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Sonra sütü koyup şekeri eritiyoruz. Daha sonra yağ, kakao, un, vanilin ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırıyoruz ve krep hamuru gibi bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra yanmaz tavamızı ocağa alıp iyice ısıtıyoruz ve hamurumuzu çok kalın olmayacak şekilde azar azar tavaya döküp pişiriyoruz. Çok fazla bekletirseniz yanar üzeri kabar kabar olunca ocaktan alıyoruz spatula yardımı ile. Pişen kreplerimizi poşet geçirdiğimiz kaba koyuyoruz üst üste gelmeyecek şekilde poşetin ağzını kapatıyoruz. Poşete almazsanız katlarken kırılır. Bu şekilde bütün hamuru bitiriyoruz. Yaklaşık 25-30 adet falan çıkıyor. Sonra soğuyan kreplerimize hazırladığımız krem şantiyi çok fazla olmayacak şekilde koyuyoruz. Aralarına ve katlayıp hindistan cevizine buluyoruz. Etrafını ve servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.