Gelin Çantası Tatlısı

Gelin Çantası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• 1 poşet kremşanti
• Yarım su bardağı süt

Gelin Çantası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şanti sütle koyu bir kıvam olana dek çırpılıp dolaba koyulur.
2. Yumurta ve şeker iyice çırpılıp sırayla diğer malzemeler eklenir.
3. Klasik kek hamuru gibi hazırlanır ama sulu bir kıvam olmalı.
4. Teflon tava yağ sürmeden orta ateşte ısıtılır.
5. Hamurdan 1 çorba kaşığı dökülür zaten o yayılıp şekil alıyor.
6. Ocağın büyük gözünde kısık ateşte pişirdim.
7. Üstleri göz göz olup içini çekince tavadan alıp bir poşete koyulur ki kıvırırken kırılmasın. (evet tavada diğer yüzünü çevirmiyoruz)
8. Poşetin ağzı kapatılmaz ki hamur olmasın.
9. Pankekler iyice soğuyunca şanti sıkma torbasına konup pankeklerin yarısına sıkılır.
10. Kapatılıp resimdeki şekil verilir.
11. Üzerine bitter çikolata erittim ben ve içine az sıvı yağ koydum süsledim. Süslemesi zevkinize kalmış. Afiyet olsun :)