Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un+2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemeleri tek tek ilave edilerek borcama dökülür 170 derecelik fırında pişirilir.
2. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra çatalla delinin süt ve şeker karışımı dökülür tencereye.
3. Muhallebi için tek tek süt, un, nişasta ve şeker ilave edilir ve pişirilir pişen muhallebiye ılıdıktan sonra kremşanti ve vanilya da ilave edilip, mikserle çırpındıkça sonra işletilen kekin üzerine ilave edilir.
4. Son olarak üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi gezdirilir. Afiyet olsun.