Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Kreması için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 1 su bardağı hindistancevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış yuvarlak borcama döküyoruz.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
5. Şeker ve sütü iyice karıştırıyoruz.
6. Ilıyan kekimizin üzerine delikler açıyoruz, şerbetimizi döküyoruz.
7. Krema için krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, pişiriyoruz.
8. Soğuyan kremamızın içine krem şanti ekleyip 2-3 dk çırpıyoruz.
9. Kremamızı kekimizin üzerine döküyoruz.
10. Üzerine hindistancevizi serpiyoruz.