Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi
• İstediğiniz meyve

Gelin Pastası Tarifi Yapılışı

1. Kek için yumurta akı ve şeker bolca köpürtülür krema kıvamına getirilir ardından sarısı atılır.
2. Kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir spatula ile alttan üste karıştırılır.
3. Yağlanmış borcama dökülür 170 derecede 15 dakika pişirilir.
4. Kek soğumaya bırakılır.
5. Ardından kürdan ile delikler açılır soğuduğundan tam emin olduktan sonra süt ve şeker karıştırılarak kekin üzerine dökülür.
6. Muhallebisi için toz krem şanti hariç hepsi tencereye alınır kıvam alana kadar pişirilir.
7. Soğumaya bırakılır ardından krem şanti atılarak karıştırılır ve soğuyan kekin üzerine dökülür.
8. Düzleştirelim üzerine bolca hindistan cevizi serpilir dilediğiniz meyve ile süslenir 1 gece dolapta bekletilirse tadı çok güzel oluyor.