Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı tozşeker

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Üzerini süslemek için:

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım ve karışımı yağlanmış borcama alarak önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyalım.
3. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlayalım.
4. Bütün malzemeleri bir tencereye koyup arada karıştırarak kıvamını alana kadar pişirelim.
5. Ocağın altını kapatalım ve muhallebiyi soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
7. Fırından çıkan kek soğuyunca şekerli süt karışımını üzerine döküp çekmesini bekleyelim.
8. Kekimiz sütü çektikten sonra muhallebiyi üzerine yayalım.
9. Son olarak üzerine hindistan cevizi dökelim ve buzdolabında 2- 3 saat bekletelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸