Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un çok tepeleme olmasın
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket 75 gr krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzerine Serpmek İçin

• Hindistan cevizi
• Yeşil toz fıstık ceviz (Tercihinize kalmış)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet yumurta şekerle yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar mikserle karıştıralım.
3. Yağlanmış kare büyük borcama kek hamurunu döküp 170 derecede 15-20 dakika pişirelim kurdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
4. Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım süt şeker un ve nişastayı ekleyip ocakta kaynayana kadar pişirelim.
5. Pişen kremamız ılık olunca 1 paket krem şanti ve vanilyalı ekleyip mikserle 5 dakika çırpalım.
6. Kekimize önce süt ve şeker karışımını dökelim bir iki dakika sütü çekmesini bekleyelim kremasını döküp her tarafına yayalım.
7. Üzerine bolca hindistan cevizi serpip dolapta dinlendirelim.
8. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz bir gece dinlenince daha güzel olur.