Gelin Pastası (Tam Ölçü Harika Kıvam)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Misafir için harika bir tatlı. İstediğiniz gibi süsleyip sunum yapabilirsiniz. İster meyve ile ister süsleme şekerleri ile size kalmış birşey ama denemediyseniz mutlaka 1 kez deneyin ve resim atmayı unutmayın.

Gelin Pastası (Tam Ölçü Harika Kıvam) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti

Şerbeti için;

2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker

Gelin Pastası (Tam Ölçü Harika Kıvam) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım ki soğusun.
Krem şanti dışındaki bütün malzemeleri tencereye koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve soğuyana kadar arada sırada karıştıralım.
Soğuduktan sonra krem şantiyi içine döküp mikserle çırpalım ama o arada kekini yapıp fırına atacağız biraz geç soğuyor o yüzden de önce muhallebisini yapıyoruz.
Kekimiz için yumurtaları ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım yaklaşık 5 dk.
Daha sonra diğer malzemeleri koyalım ve 2 dk daha çırpalım.
Kabımızı yağlayıp kek karışımını dökelim. ( kare yada yuvarlak büyük boy borcam kullanın) kekimizi fırına atalım 180 derecede üstü pembeleşinceye kadar dursun ama kesinlikle tamamen pişene kadar fırın kapağını açmayın.
Üstü pembeleştikten sonra 160-150 derecede yaklaşık bi 5 dk daha tutun ki içini çeksin fırından çıkarınca çökmesin.
Toplamda 20-25 dk kadar fırında kalıyor.
Kekimiz oda sıcaklığına gelince şerbetimizi hazırlayalım.
Şekeri eriyene kadar sütümüzü karıştıralım. Çok fazla çırpıp köpük yapmaya gerek yok şeker erisin yeterli.
Kekimizi üzerine kürdan ile delikler açalım ki şerbeti güzel çeksin.
Şerbetimizi de dökelim tamamen çektikten sonra muhallebimizi üzerine eşit şekilde döküp yayalım.
Üzerini nasıl süslemek isterseniz öyle süsleyin ben hindistan cevizini yakıştırıyorum üzerine.
Onun dışında da evde ne süsleme malzemesi varsa onu kullanıyorum.
Servis esnasında üzerine meyve koymayıda seviyorum. Tercih size kalmış orası sizin zevkiniz artık.

Deneyenlere afiyet bal şeker olsun ve lütfen denerseniz resim atmayı unutmayın.

Gelin Pastası (Tam Ölçü Harika Kıvam) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.