- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gelin-tursusu-aydin-yoresi/
Gelin Turşusu (Aydın Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane közlemelik patlıcan (bizim Aydın şivesiyle topan badılcan)
- 2 adet kırmızı biber (ben bu sefer kullanmadım)
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağına yakın limon veya koruk ekşisi (bu size bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- Tuz
Aydın gelini olarak yemiştim ama tarifi kaybetmiştim. Burada görünce çok mutlu oldum. 🌼 Ellerinize sağlık
aydinda mahallede kadinlar toplanip yapardi sonrada oturup yerlerdi bu tarifi gorunce eskilere gittim tarif icin cok tesekkurler
ne demek insan duygulaniyor ister istemez bense annanne min tavuklu pulgur pilavini cok özlerim rahmetlinin :(
Közlenmeden haşlayarak da yapılanı var sanırım Aydın’da değil mi?
evet haslanarak yapilanda Aydınsa
Rahmetli babannem yapardı ve adını bilmezdik çok severek yerdik bende yapıyorum ama ismini merak ediyordum bir aydınlı olarak bu tarifi paylatığınız için çok teşekkür ederim
bende teşekkür ederim gelin turşusu diye bilirim bende