Gelincik Kurabiye

Gelincik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta (buğday veya mısır farketmez)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme kırmızı gıda boyası

Üzerine:

• Minik bonibon şekeri veya damla çikolata

Gelincik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına yumurta ve şeker eklenip el çırpma teliyle karıştırın.
2. Sonra gıda boyası ilave edip karıştırın.
3. Sonra sıvı yağ, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırın.
4. Unu azar azar ilave ederek yoğurun ,arada elinizi sıvı yağa batırıp yoğurun.
5. Hamuru ikiye bölün bir yarısını iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açın çok ince olmasın.
6. Yuvarlak kalıpla veya bardakla kesin yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin, sonra iki pipet yardımıyla kenardan ortaya doğru birleştirin ,diğer tarafı da aynı yapın bonibonları yerleştirin ve bıçakla yaprak kısmına çizikler atın
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.