Gerçeğinden Farksız Dondurma - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Gerçeğinden Farksız Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

1 litre + 1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 çay bardağı şeker
2 vanilya
2 paket tek içimlik salep (Tarçınsız)

Kakaolu için

25 gr kakao (2 yemek kaşığı )
İstenilen miktarda damla çikolata

Gerçeğinden Farksız Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle krem şantiyi bir bardak sütle iyice çırpıyoruz. üzerini streçle kapatıp dolaba kaldıralım.
Bir litre sütü ocağa alıp altını açıyoruz. ısınmaya başlayınca üzerine şeker vanilya ve salepi ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. (süt çok aşırı sıcak olmadan malzemeleri koyalım ve koyarken bir yandan da karıştıralım kii topaklanma olmasın)
(isteyen orjinal salepte kullanabilir 1 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Ayrıca şeker ve salep oranını istenilen miktarda arttırmak ve azaltmak damak tadınıza kalmış).
Süt kaynamaya başlayınca altını kısıp kepçeyle savurarak en az on dakika kadar kaynatalım.
On dakikanın sonunda tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım. soğuyan sütlü karışıma dolapta katılaşan krem şantiyi ekleyip iyice karıştıralım.
Kakaolu için hazırlanan karışımı iki ayrı kaba alalım. birini dondurucuya koyalım.
Diğer karışıma kakao ekleyip tekrar kakaoyu yedirene kadar karıştıralım.
Üzerine damla çikolata serpip onuda dondurucuya koyalım (2 yemek kaşığı kakao çok yoğun bir kakao tadına sebep oluyor. Biz bu şekilde daha çok seviyoruz, siz isterseniz daha az kakao kullanabilirsiniz).
Eşit donması için Yarım saate bir en az beş kere olmak şartıyla dondurmayı mümkünse mikserle karıştırıyoruz.
Bu etkili karıştırma dondurmaya sünme özelliğini de katacaktır.
Karıştırma işlemlerini mikserle yaparsak çok daha iyi sonuçlar elde edebiliriz. Eskimoya benzer buzlu dondurmalar olmaz bu şekilde. Farklı dondurma tariflerinde görüşmek duasıyla.

Şimdiden yapana da yiyene de afiyet olsun :)

Gerçeğinden Farksız Dondurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

zahmetetme @zahmetetme

Şikayet Et

Şeyda hanım krem santi kutu içindeki iki paket mi yoksa tek paket mi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- şeyda Kypnr @bilgi1991
  
  Şikayet Et
  
  ben kutu içindeki tek paketi kullandım. ama bazı market zincirlerinde kendi firmalarına ait krem santiden kullanacak iseniz kutu içindeki iki paketi de kullanmanız gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce