Gerçeğinden Lezzetli Evde Halley Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Kurabiyesi için gereken malzemeler;
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
200 gram yemek kaşığı pudra şekeri (10 yemek kaşığına tekabül ediyor.)
2 paket vanilya şekeri (yoksa vanilya özütü de kullanılabilir.)
Yarım paket kabartma tozu
100 gram fındık tozu
900 gram un
İçerisindeki marshmallow için gereken malzemeler;
250 gram toz şeker. (1 su bardağı)
110 ml su. (250 gr’lık bardağın çeyreğinden bir parmak fazla)
3 adet yumurtanın beyazı
1 fiske tuz
1 fiske kabartma tozu
Ve 3 paket agartine (Bir paketin içinden 3 paket alınacaktır. Agartine, doğal ve bitkisel jelatindir ve marshmallow içinde olmazsa olmaz gibi bir şeydir. Agartine Gelatininiz yoksa normal nişasta da kullanabilirsiniz, toz jelatin de kullanabilirsiniz.Jelatin yerine dilerseniz 1-2 yemek kaşığı nişasta da kullanabilirsiniz)
Üzeri için ise;
400 gram vollmilch sütlü çikolata. (elinizde yoksa, başka sütlü çikolata da kullanabilirsiniz ama vollmilch çikolata ile, tadı tıpkı gerçek halley gibi oluyor.)
Çocukların sevgilisi olan halley’i evde yapmak artık çok kolay, demeyeceğim. Eğer malzemeler varsa, kolaydır tabiiki! işin esprisi. Haydi, besmeleyle başlayalım.
Kurabiye malzemelerini derince bir kaba alalım ve elimizle yoğurarak, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Ardından hamuru streç folyoya sarıp, buzdolabında dinlendirelim.
Sonra ise, bol miktarda unladığımız tezgaha; kurabiye hamurundan parçalar koparıp, merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurlarda, bir su bardağı yardımıyla daire şeklini basalım ve yuvarlak bir şekil almasını sağlayalım.
Ardından, bir kürdan yardımıyla daire şeklindeki hamurun üzerinde aralıklarla 10-20 adet delik açalım.
180° derecelik fırında altı kızarana kadar pişirelim, hamurlarımızı. Ve marsmallow yapımına geçelim.
İlk olarak şeker ve suyu kaynamaya alalım. 15-20 dakika kaynamalıdır, şerbet gibi olmalıdır.
Ardından bir paketin içinden çıkardığımız jelatinleri yavaş yavaş ve azar azar, şerbete döküp karıştıralım.
8-) yumurta beyazlarıyla tuzu ve kabartma tozunu bir kaba alıp, köpük olasıya kadar çırpalım. Çırpılan yumurtaların içerisine, jelatinli şerbetimizi yavaş yavaş dökelim ve aynı zamanda mikserle çırpmaya devam edelim. Şerbet bitesiye kadar, dökün ve çırpın.
Biraz daha çırpıldıktan sonra marshmallow’u dolaba kaldırabiliriz, hazır demektir. 1 saat kadar buzdolabında soğutalım.
Kurabiyeleri pişirip soğuttuktan sonra, iç kısımlarına soğumuş marshmallow dökelim ve diğer başka bir kurabiyenin; delik kısımları üste gelecek şekilde kapatalım. Bu işlemle tüm kurabiyelerin içine marshmallow doldurup, bitiriyoruz.
Sütlü çikolataları benmari usulü eritip, kurabiyeleri alt ve üst batırıp çıkaralım.
Bu hususta çatal kullanalım, çatalla kurabiyenin altından tutup; çikolatasının sızmasını bekleyelim ve ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim, hepsini.
Halleylerin hepsini bu şekilde yaparak, bitiriyoruz artık. Halleylerin çikolatası katılaşıp kuruyunca servise ve yenmeye hazırdır demektir! 🍴 afiyet olsun, hayırlı ramazanlar. 💐.
🌟 Ben, çilekli de istediğim için; marshmallow’dan bir kenara biraz ayırdım ve içerisine dilerseniz kırmızı gıda boyası, bir damla ekleyebilirsiniz. Ben çileği rondodan geçirip, suyunu süzdürüp kullandım. Ve renginin pembemsi olmasını sağladım.
🌟 Çilekli veyahut başka meyveli yapmak isteyenlere de püf nokta olarak şunu söylüyorum; frambuazlı yapmak isterseniz ve elinizde rondonuz yoksa, marshmallow’un içerisine bordromsu, kırmızımsı iki çay kaşığı kadar gıda boyası ekleyip, tad olarak da frambuaz yağı kullanabilirsiniz. Aynı zamanda bunu, limonda, çilekte, vişnede ve dilediğiniz diğer meyvelerden de yapabilirsiniz.
Deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyor olacağım. Görüşlerinizi bana ‘yorumlar’ kısmından ulaştırılabilirsiniz, sorularınızı da öyle. Yepyeni tariflerde görüşmek üzere, iyi kalın. 🌟.
Gerçeğinden Lezzetli Evde Halley Fotoğraflı Yapılışı
Evet, ben de genellikle hazırını sevmem. Ama bunun kurabiyesi falan çok taze olduğu için, hazırdan çok ama çok güzel oluyor. Aslında, malzemeleri falan bulunca; o kadar zahmetli olmuyor, biliyor musunuz? Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum, sevgilerimle… 💛💐
Merhaba, Hilal Hanım. Şüpheye düşmenizi anlıyorum, aslında benimkiler de pek düzgün sayılmazdı. Bilerek aralarından üç tanesini seçtim, diğerlerinin çikolataları biraz dağınık ve parmak izlerimle olduğu için koyamadım, maalesef. Püf noktalarını okudunuz mu bilemiyorum, ama orada çilek, vişne vs. meyvelerinin nasıl yapılacağını anlatmıştım. Ben iki Marshmallow hazırladım, (ama bunu isterseniz, hazırladığınız tek Marshmallow dan da yapabilirsiniz.) biri beyaz oluyor zaten diğerinin içerisine 1 damla kırmızı gıda boyası koydum ve çilek tadı vermesi için 1 çay kaşığı kadar çilek yağı koydum, biraz pütürlü ve noktalı olmasını istediğim içinde, 8-10 adet çileği rondodan geçirip, suyunu kullandım. Fotoğraf makinem, profesyonel çekim yaptığı için açık pembe gibi duruyor rengi. Ama emin olun, benimkinin de rengi hafif koyuydu. Bu şüphenizi gidermek adına, Nefis Yemek Tarifleri’yle konuşup; halleylerimin diğer fotoğraflarını da ekleyeceğim. Umarım o zaman, gerçekten evde yapıldığını anlarsınız. Yorumunuz için de teşekkür ediyorum… ❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
agar agar tozu kaç gr olmalı 3 paket yazılmış ama kaç gramlık paketler
cokk zahmetli ama çok iştah açıcı görünüyor . hazırını çok sevmem ama nedense bunu canım istedi .🙈👏
Evet, ben de genellikle hazırını sevmem. Ama bunun kurabiyesi falan çok taze olduğu için, hazırdan çok ama çok güzel oluyor. Aslında, malzemeleri falan bulunca; o kadar zahmetli olmuyor, biliyor musunuz? Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum, sevgilerimle… 💛💐
ama gerçekten yaptıysanız ellerinize sağlık
bu iki rengi bu kadar düzgün nasıl yaptınız
Merhaba, Hilal Hanım. Şüpheye düşmenizi anlıyorum, aslında benimkiler de pek düzgün sayılmazdı. Bilerek aralarından üç tanesini seçtim, diğerlerinin çikolataları biraz dağınık ve parmak izlerimle olduğu için koyamadım, maalesef. Püf noktalarını okudunuz mu bilemiyorum, ama orada çilek, vişne vs. meyvelerinin nasıl yapılacağını anlatmıştım. Ben iki Marshmallow hazırladım, (ama bunu isterseniz, hazırladığınız tek Marshmallow dan da yapabilirsiniz.) biri beyaz oluyor zaten diğerinin içerisine 1 damla kırmızı gıda boyası koydum ve çilek tadı vermesi için 1 çay kaşığı kadar çilek yağı koydum, biraz pütürlü ve noktalı olmasını istediğim içinde, 8-10 adet çileği rondodan geçirip, suyunu kullandım. Fotoğraf makinem, profesyonel çekim yaptığı için açık pembe gibi duruyor rengi. Ama emin olun, benimkinin de rengi hafif koyuydu. Bu şüphenizi gidermek adına, Nefis Yemek Tarifleri’yle konuşup; halleylerimin diğer fotoğraflarını da ekleyeceğim. Umarım o zaman, gerçekten evde yapıldığını anlarsınız. Yorumunuz için de teşekkür ediyorum… ❤️
teşekkür ederim açıklamanız için
tebrik ederim çok başarılı bir isncikartmissiniz ayrıca nazik cevabınız için yeniden sağolun 🥰👏
evde yapılır evet ama gorseldeki
bunun pekte ev yapımı olduğuna inanamadim doğrusu
Ellerine sağlık kuzum, gerçekten çok güzel duruyor