Gerçek Arnavut Böreği Domatesli - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Gerçek Arnavut Böreği Domatesli Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Kabartma tozu
Alabildiğin kadar un
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru yağlamak için;

50 gr tereyağ

İç harcı için

1 orta boy soğan
Ben konserve domates kullandım konservesi bulunmayanlar için 3 orta boy domatesi küçük küçük doğrayabilir
Tuz, nane, karabiber, pulbiber

Gerçek Arnavut Böreği Domatesli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Su ,yoğurt ve sıvı yağ uygun derin bir hamur yoğurma kabına alınır.
Üzerine tuz eklenerek karıştırılır.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve 1 (Çay kaşığı)kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edilir ve dinlendirilmeye alınır
Daha sonra iç harcı için soğanı tavaya koyup pembeleşene kadar kavrulur.
Daha sonra domatesi eklenip tuz, karabiber, pulbiber eklenerek domatesler kavrulana dek pişirilir.
Daha sonra kapatıp soğumaya brakılır.
Ardından hamur tezgaha alınır ve iki eşit parçaya bölünür.
Ardından tepsi büyüklüğünde açılır ve tereyağ ve ya margarin ile hamur yağlanır ve kapatılıp tekrar dinlenmeye alınır ve ikinci bezeye de tekrar ayni işlemi yapıp dinlenen hamuru tekrar tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye ilk katı seriyoruz ve serdikten sonra hamura iç harcı yayıyoruz.
Ardından 2. kat için diğer bezeye geçiyoruz ve aynı şekilde tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye seriyoruz ve böylece harcın üzeri kapanmış oluyor eğer hamurunuz tepsinin kenarından taşarsa tepsinin kenarından fazla hamuru alabilirsiniz ve üzerine de kalan yağı hamura döküp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ayrıca kalan hamurdan ertesi güne çok güzel değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun. Deneyeceklere kolaylıklar diliyorum. 😊😊

Gerçek Arnavut Böreği Domatesli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra Yavuz @salihinannesii

Şikayet Et

Tarifinizi denedim üstü alti pişti ortası biraz cig kaldı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  tarifimi denediğiniz için çok mutlu oldum içerisinin çiğ kalma nedeni domatesinizi fazla koymaniz olabilir birdahaki sefere domatesi az koyup öyle deneyebilirsiniz sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler

Şikayet Et

teşekkür ederim şükran hanim cok sağolun sevgiler..
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler

Şikayet Et

tesekkur ediyorum havva hanım 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce