Gerçek Brownie

Tarifin Hikayesi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
  Bugüne kadar yaptığım, açık ara en en iyi brownie tarifini bırakıyorum size. Yoğun çikolatalı, içi ıslak bambaşka bir haz. Lütfen bu tarifin kıymetini bilin, kaydedin, deneyin, denettirin. Ölçülere ve püf noktalarına sadık kaldığınızda kaliteli bir iş ortaya çıkacağından hiç şüpheniz olmasın. Hadi tarife bakalım.
  Bugüne kadar yaptığım, açık ara en en iyi brownie tarifini bırakıyorum size. Yoğun çikolatalı, içi ıslak bambaşka bir haz. Lütfen bu tarifin kıymetini bilin, kaydedin, deneyin, denettirin. Ölçülere ve püf noktalarına sadık kaldığınızda kaliteli bir iş ortaya çıkacağından hiç şüpheniz olmasın. Hadi tarife bakalım.

Gerçek Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (200 gr)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker (150 gr)
  • 230 gram tereyağ
  • 230 gram bitter çikolata
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao (75 gr)
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un ( 130 gr)

Arası için ;

  • 150 gram kuvertür beyaz çikolata

Gerçek Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı sos tenceresine transfer edip kısık ateşte erittim.
  2. Çikolatayı parçalara ayırıp tereyağa ekleyerek erimesini sağladım.
  3. Tereyağ ve çikolata tamamen bütünleşip akışkan bir sos kıvamına gelince kahveyi de ekleyip karıştırdım, ılınması için bir kenara aldım.
  4. Yumurtaları ve şekerleri mikserle beyazlaşana kadar çırptım.
  5. Hazırladığım çikolatalı karışımı da ekleyerek çırpmaya devam ettim.
  6. Son olarak, un, kakao, vanilya ve tuzu da ekleyerek spatula yardımıyla özdeşleşene kadar karıştırdım.
  7. 22 cm kelepçeli kalıba harcın yarısını döküp ortasına beyaz kuvertür çikolataları yerleştirdim (opsiyonel) kalan yarısını da güzelce yaydırdıktan sonra, önceden ısıtılmış 180° fırında 35 dk pişirdim.
  8. Orta kısım hafif sallanıp kıyıları tamamen piştiğinde brownieyi fırından çıkardım.
  9. Ilındıktan sonra kestiğimde ortası akışkan bir kıvamı vardı, bir gün dinlendirdiğimde ise kıvamı tam oturmuş içi ıslak bir form aldı.

Her iki türlü de yoğun çikolata lezzeti olan gerçek bir brownie yedik.

📌 Eğer benimki gibi içi ıslak olmasını istiyorsanız,.

Kürdan testi yaptığınızda kürdanın temiz çıkmaması lazım, içininse akışkan olması gerekir.

📌 Pişme süresi kullanılan kalıba göre değişkenlik gösterir.

Eğer küçük bir kalıp kullanıyorsanız derece düşer, pişirme süresi uzar, ama geniş bir kalıp kullanırsanız da derece artar, pişirme süreniz kısalır.

Gerçek Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie
Gerçek Brownie

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gerçek Brownie 04.05.2021 10:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.05.2021 10:20 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Brownie Sandviç Tarifi

Brownie Sandviç

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İçi Ekstra Islak Vişneli Brownie Tarifi

İçi Ekstra Islak Vişneli Brownie

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Brownie Crumble Tarifi

Brownie Crumble

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kurabiyeli Brownie Tarifi

Kurabiyeli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Akışkan Kıvamda Brownie Tarifi

Akışkan Kıvamda Brownie

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Gerçek Browni Tarifi (Videolu)

Gerçek Browni Tarifi (Videolu)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Vişne Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi

Vişne Soslu Kedidili Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Airfryer De Kavala Kurabiyesi Tarifi

Airfryer De Kavala Kurabiyesi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Somon Balıklı Kremalı Spagetti Tarifi

Somon Balıklı Kremalı Spagetti

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
El Açması Boşnak Böreği Tarifi

El Açması Boşnak Böreği

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Zayıflama Hikayeleri: Başarılı 5 Gerçek Tecrübe Tarifi
Zayıflama Hikayeleri: Başarılı 5 Gerçek Tecrübe

Kilo Verme Hikayeleri Motivasyonunuzu Artıracak! Zayıflama hikayeleri dinlerken bir an kahramanın yerine kendinizi koyduğunuz oldu…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

L Karnitin Nedir? Gerçekten İşe Yarıyor Mu? Tarifi
L Karnitin Nedir? Gerçekten İşe Yarıyor Mu?

 Yağ Yakıcı L Karnitin: Zararlı mı Sağlıklı mı? Spor salonlarında zaman geçirenler L karnitin yağ…

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem Tarifi
Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

İyi Kalite Doğal Tereyağını Ayırt Etmenin 6 Yolu Tereyağı Türk mutfağının leziz yemeklerinin tadını ikiye…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri Tarifi
Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri

Kuru Bakliyatlar: Tok Tutan Ekonomik Lif Deposu Kurt gibi acıkan karnınızı leziz tadıyla doyuran, diyette…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Tarifler Geri
Videolar Geri