Gerçek Diyet ve Diyabet Muhallebi

Gerçek Diyet ve Diyabet Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket sıvı krema
• 4 yemek kaşığı jelatin
• 2 yemek kaşığı sıvı stevia

Gerçek Diyet ve Diyabet Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar size bugün gerçek diyet ve diyabete uygun tatlı tarifi vereceğim. İçinde şeker, meyva, kuru meyva, pekmez, tahıl, un, pirinç, bulgur, nişasta, yulaf, keçiboynuzu unu, ve aklınıza gelebilecek hiçbir yüksek karbonhidrat değeri olan şeyleri içermeyen bir tarif. Krema biraz şekeri yükseltse de uzun süreli yükseklik yapmaz. Ayrıca süt de glisemik indeksi düşük bir besindir. Jelatinin helal olanından alınız yani sığır jelatini olandan. Ben toz sığır jelatin kullandım metro marketten almıştım.
Sıra gelelim yapılışına, 1 litre sütten 1 bardak alınır ve 4 yemek kaşığı jelatin ile karıştırılır. Karışım pütürlü oluyor o nedenle ben ağzı geniş bir bardakta bu karışımı blendırdan geçirdim. Homojenleşsin diye. Kalan süt, krema ve sıvı stevia ocağa alınır ve ısıtılır. Kaynar olmayacak şekildeki sıcaklıkta altı kapatılır. Daha sonra jelatinli süt karışımı tencereye boşaltılıp karıştırılır. İsterseniz 1 yemek kaşığı kakao koyup blendırdan da geçirebilirsiniz. Sade de yapabilirsiniz. Tenceredeki karışım istenen kaplara paylaştırılıp katılaşana kadar buzdolabında bekletilir. Buzluğa da donmayacak süre içinde koyabilirsiniz. Muhallebilerin üzerine hindistan cevizi koymayın. Çünkü glisemik indeksi yüksek. Tarçın yada fındık koyabilirsiniz.
Afiyet olsun