Gerçek Tulumba Tatlısı

Tarifin Hikayesi
Lezzetli.ve.pratik
Lezzetli.ve.pratik
779 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Dışı çıtır çıtır mükemmel bir tulumba 😍 hamurunda irmik olanlardan yemiştim o da güzel bir alternatiftir ama bu dışardan aldığımız gerçek bir tulumba. kızartması biraz sabır istese de tadının buna değeceğine emin olabilirsiniz ☺tavada gördüğünüz kadar çıktı bu ölçülerden.
Dışı çıtır çıtır mükemmel bir tulumba 😍 hamurunda irmik olanlardan yemiştim o da güzel bir alternatiftir ama bu dışardan aldığımız gerçek bir tulumba. kızartması biraz sabır istese de tadının buna değeceğine emin olabilirsiniz ☺tavada gördüğünüz kadar çıktı bu ölçülerden.

Gerçek Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 yumurta

Şerbet İçin

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Kızarmak İçin

  • Ayçiçek yağı

Gerçek Tulumba Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Şerbet soğuk kullanılacağı için ilk önce şeker ve su bir kaba alınır kaynadıktan sonra yaklaşık 20-25 dk orta ateşte tutulur. Bir kaç damla limon sıkılır ve soğumaya bırakılır. Normale göre biraz koyu kıvamlı şerbet olmalı.
  2. Su, ayçiçek yağı, toz şeker, tuz yapışmaz bir tavaya konulur ve kaynayınca un ilave edilir.
  3. Tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırılır, zaten hemen hamur halinde toplanacaktır. Daha sonra soğumaya bırakılır.
  4. Bu aşamada elimizle de biraz yoğurabiliriz hamuru.
  5. Daha sonra sırayla 1 yumurta eklenir, mikser yardımıyla iyice çırpılır. Ardında 2. Yumurta da eklenir. Hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur olur. Profiterol hamuru gibi aynı.
  6. Hamur sıkma torbasına alınır. Bu aşamada patlama durumuna karşı iki kat torba da kullanılabilir ☺.
  7. Geniş bir tavada, soğuk yağın içine hamur sıkılır ve ucunu yağa batırdığımız makasla istenilen büyüklükte kesilir.
  8. Ben tüm hamuru sıktıktan sonra yağın altını açtım ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kızardılar. Ardından direkt soğumuş şerbete alıp 4-5 dakika beklettim ve hazır 🥳.

Önemli noktalar:

Sıkma torbasını her ihtimale karşı iki kat yapmak.

Geniş bir tava kullanmak.

Soğuk yağın içine hamuru sıkmak.

Kısık ateşte kızartmak.

Tatlının şeklinin bozulmaması için kızarırken ilk 5-10 dk hiç dokunmamak.

Sonrasında ara ara çevirerek kızarmasını sağlamaktır.

Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı
Gerçek Tulumba Tatlısı

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gerçek Tulumba Tatlısı 16.04.2021 14:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.04.2021 14:48 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şekerpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare Tatlısı Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama115 B
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama65 B
Balbadem Tatlısı Tarifi
Balbadem Tatlısı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama16 B
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Yoğurt Tatlısı Tarifi
Yoğurt Tatlısı8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1306
Gül Tatlısı Tarifi
Gül Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Fındıkzade Tatlısı (Videolu) Tarifi
Fındıkzade Tatlısı (Videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama19 B
Tarak Tatlısı Videosu Tarifi
Tarak Tatlısı Videosu12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama19 B
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama36
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama74
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama65
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama130
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler Tarifi
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler

Deniz Aromalı Atıştırmalık Sokak Lezzeti: Midye Midye, ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

L Karnitin Nedir? Gerçekten İşe Yarıyor Mu? Tarifi
L Karnitin Nedir? Gerçekten İşe Yarıyor Mu?

 Yağ Yakıcı L Karnitin: Zararlı mı Sağlıklı mı? Spor salonlarında zaman geçirenler L karnitin yağ…

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem Tarifi
Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

İyi Kalite Doğal Tereyağını Ayırt Etmenin 6 Yolu Tereyağı Türk mutfağının leziz yemeklerinin tadını ikiye…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Zayıflama Hikayeleri, Motivasyonunuzu Artıracak 5 Gerçek Tecrübe Tarifi
Zayıflama Hikayeleri, Motivasyonunuzu Artıracak 5 Gerçek Tecrübe

Zayıflamak İsteyenlere İlham Kaynağı Olacak Zayıflama Hikayeleri Zayıflama hikayeleri dinlerken bir an kahramanın yerine kendinizi…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri