Gerçek Un Kurabiyesi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
2bin
Yorumlar (81)
Yeni Gelen Yorumlar
  • alya alya

    kesinlikle gerçek un kurabiyesi.dun denedim ben ununu göz kararı koymustum az gelmiş.firinda 100 derecede yayıldı.pastane yığınla yaptım.lezzet hazır aldığımızın tipkisinin aynısı teşekkür ederim bu güzel lezzettin sonunda tarifini buldum :)

  • Profil fotoğrafı

    un kaç bardak oluyor gramla anlayamadımda.şimdiden teşekkurler

    • derya karademir

      elif hanım 250 gram un 2 su bardağı civarında oluyor. bardak ölçüleri değiştiğinden unu azar azar ilave edip, hamurun kıvamını siz bulsanız daha iyi olur. ele yapışmayan yumuşak bir hamur. hamuru iyice yoğurun pürüzsüz olmalı. bıçakla ikiye böldüğünüzde bunu sizde göreceksiniz.

  • Profil fotoğrafı

    pudra şekeri kac bardak oluyor

    • derya karademir

      merhaba. 125 gram pudra şekeri eskiden sıklıkla kullanılan ufak su bardağının dolusu kadar yapıyor. 90 gr pudra şekeri için ise aynı bardağın dolusundan 1 parmak eksik olması gerekiyor.

  • dilanlara

    biskin yağının kilosu burada on milyon 1 kilo aldım deneyecem:-)

  • Profil fotoğrafı

    cok guzel oldu denedim.tesekurler.. zaten doktorlara bakarsak hersey yasak sagliga insan herseyi yiyebilir sadece limitimiz olcak o kadar cocuklar icin de oyle bence yeter ki bir deyi verirken abartilmasin…sevgiler

  • derya karademir

    sevtap hanım öncelikle yorumunuz için teşekkür ediyorum. Biskin yağı içeriğiyle ilgili malesef bilgim yok fakat margarinlerin suyunun alınmış hali olarak biliyorum. Şöyle düşünelim, kullandığımız margarinler de oldukça zararlı olmasına rağmen mutfaklarımızdan eksik etmiyoruz. Sık kullanmazsak bi sorun olmaz. sevgiler..

  • Profil fotoğrafı

    tarifinizi denedim ve çok çok beğendim elinize sağlık. çok şekerli sevdiğim için 125 gr şeker kullandim ama bana bile fazla geldi şekeri bence 90 gr ideal ölçü. bi daha ki sefere bunu deniycem.tarif için teşekürler. sevgiler..

  • Sevtap Öz

    tarifiniz çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık ancak biskin yağın içeri nedir? yani sağlımız için bir zararı var mıdır? lezzeti bu denli farkettirince aklıma türlü sorular geliyor maalesef…

  • derya karademir

    Bilge hanım ben teşekkür ederim size. Burada bulunmamızın nedeni paylaşmak zaten… Birbirimizden öğreneceğimiz çok şey var. Sevgiler..

  • Profil fotoğrafı

    Ben tereyağ koyuyorum harika oluyor

  • Profil fotoğrafı

    Tarif yollayan insanlarla bu cekişme nedir anlamış degilim elinize sağlık derya hanim hep merak ederdim evde yaptigim un kurabiyeleri neden pastanedekilerden cok farklı oluyor diye sayenizde biskini öğrendim çok teşekkür ederim.

  • Profil fotoğrafı

    ben bu tarifin aynısını yaptım fakat biskin margarin olmadığı için margarini 1 gün önceden eritip buzdolabında beklettim. ertesi gün 1 çay bardağına yakın su çıktı tavanın dibinde.üstte donan margarini aldım kağıt havluyla ıslaklığını aldım. bu şekilde yoğurdum hamuru gerçekten orjinal un kurabiyesi oldu.

  • Profil fotoğrafı

    Biskin yağ elde edemeyenlere bir tavsiye denenmiştir,evdeki katıyağınızı eritip bekletin mutlaka içindeki su ayrışıyor öyle kullanın.)

  • Profil fotoğrafı

    Ben bisey sorcaktim ben yapinca hamuru cok guzel oluyo ama sekil verip firinA atinca cikiyo ve kurabiyeler yere yapismis neyden acaba bilen varmi arkadaslar

  • Profil fotoğrafı

    Biskin yağ nedir? Tereyağ veya margarin olur mu?

  • derya karademir

    melek hanım, bunu dikkate alıp bir daha ki yaptığımda yorum bölümüne bardak ve kaşık ölçüsü ile aynı tarifi vereceğim sevgiler..

  • Profil fotoğrafı

    çok tarif denedim o margarini eritip suyunu alarakda denedim ama ağır yağlı bir kurabiye oldu sevmedim..yağ kokusu ağzıma gelirse yiyemem ..yiyemedimde zatenn.. bu yağı üç,beş kişi toplu alarak bölüşebiliriz.. gimatta rizegros diye pekçok pasta malzemesi satan yerler orada kesin vardır..

  • Profil fotoğrafı

    Vita yağı marketlerde var.biz buralarda var..tekirdağ şarköy de eskiden annelerimizde vita yağıyla yapardı bizde öyle yapıyoruz.

  • derya karademir

    selda hanım elbette pastaneci değiliz fakat anlatmaya çalıştığım şey daha önce de belirttiğim gibi hamura ve kurabiyeye esas kıvamı veren biskin yağ ben margarinle de denedim birbirleriyle uzaktan yakından alakası yok. elbette siz tereyağla yapabilirsiniz fakat vermiş olduğum tarifi birebir yakalamak istiyorsanız dediğim şekilde uygulamalısınız.

  • derya karademir

    Hülya hanım yorum için çok teşekkür ederim. ben biskin yağını bulunduğum yerde ki pastaneden aldım. biskinle yaptığımdan sonuç harika oluyor. afiyetler olsun..

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri