Geredenin Kedi Batmazı Tarifi
dilara
29
kişinin defterinde

Geredenin Kedi Batmazı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 10dk

Geredenin Kedi Batmazı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı Su
  • 1, 5 su bardağı Mısır unu
  • 1 cimdik tuz
  • 1 su bardağı dövülmüş Ceviz içi
  • Tereyağı
  • Bal veya Pekmez

Geredenin Kedi Batmazı Tarifi Yapılışı

Merhabalar Bolu Geredenin meşhur Kedi batmazını paylaşmak istedim sizlerle benim için bu tarif çok özel bir yere ait çocukluğuma gidiyorum bu tarifle birde hikayesine bayılıyorum.

Fakir bir Oğlan bir Kızla evlenir ama Kaynana gelinini hiç sevmez bu sebepten dolayı Hep açığını yakalama peşindedir. Günlerden bir gün gelin olan Fatma eşi Aliye yemek yemek yapmak için mutfağa girer ama Mutfakta Un la Keş(yoğurt ekşisi biraz parmezan peyniri tadında ) ten başka malzeme bulamaz
tencereye ye su ve unu koyup hem ağlar hem yemeği karıştırır ve ortaya güzel bir yemek çıkar. Bunu gören Kaynanası kediyi alır ve yemeğin üstüne ayaklarını bastırmaya çalışır ama kedi basmaz yani yemeğe batmaz o zamandan beri bu yöresel lezzetin adını Kedi Batmaz koymuşlar bunu üç çeşit yapabilirsiniz üstüne bal ve pekmez le ceviz yerine soğanlı kazciğeri kavrulup da üstüne dökülür yada keşle ceviz yada benim yaptığım şekilde pekmez le ben bugün bak kullandım pekmez bitmiş diye.

Tarife başlayabiliriz

  1. Önce Tencereye suyumuzu koyup kaynatalım sonra kaynayan suyun içine mısır ününü koyup iyicene karıştıralım püre gibi kıvam alana kadar topak olmaması için dikkatle hemen karıştırın birbirine özleşene kadar.
  2. Şimdi bir düz tabağa veya servis tabağına oval şekilde köfteler yapın hamur bitene kadar kaşıkla da şekil yapabilirsiniz bir tane kaşık alıp öbür kaşığa aktarma yapıp şekil verin.
  3. Şimdi çekmiş olduğunuz Cevizleri üstüne bolca serpin arzuya göre iri kırılmış ceviz yada başka fındık türleri de kullanabilirsiniz bardak miktarınıda azaltıp yada çoğaltadabilirsiniz.
  4. Şimdide arzu ettiğiniz miktarda Tereyağını iyicene kızartılmış Tereyağını dökün..
  5. Ve arzu ettiğiniz miktarda Balı veya pekmezi gezdirin üstüne ballı yaparsanız balı biraz ufak bir tencerede hafif ısıtın akışkan olması için misafire sunum yapmak istediğiniz taktirde pekmezi yada balı kasetlere koyarsanız batırarak yada tabaklarına dökerek yiyebilirler yapanlara afiyet şeker bak olsun yazı hatası için kusura bakmayın hayırlı günler Allah’a emanet olun.

Geredenin Kedi Batmazı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Geredenin Kedi Batmazı Tarifi 09.07.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.