Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
87.907 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Simit Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı ılık su + 1 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant kuru maya
  • Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
  • 4- 4. 5 su bardağı un

Üzerine ;

  • 1 dolu yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su

Bulamak İçin;

  • 200 gram susam

Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Hayırlı Hafta Sonları Dilerim 🌝🌝
Simit sevmeyen var mı??
Şöyle gevrek, sıcacık ve çıtır çıtır mis kokulu ❤❤❤❤
Bugün cumartesi sabahı ben kahvaltı için simit yaptım ve pazar kahvaltısı için belki yapmak isteyenler olabilir diye yapım aşamalarını da ayrıntılarıyla resimledim ve anlatacağım inşaAllah.
Uzun uzun anlatıyorum ama yapımı gayet kolay ve keyifli 👍👍
Sadece hafta sonları için değil diğer günler de kahvaltıların yada diğer zamanlarda çayın yanına, misafire yapmak için de simit harika bir seçenek olacaktır.

Öncelikle tavaya susamı alıp orta ateşte devamlı olarak karıştırmak suretiyle kavuruyoruz.
✏ Ara ara yanmayan göze aldım ki birden sıcaklık ile kavrulup kararmasın diye.
Susamı 10 dakika kadar kavurup karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

🎀 Hamur için;
**1. Aşama** 👇👇
1 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine 1 paket instant kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker koyup çırpıyoruz.
Eridikten sonra yavaş yavaş 2 su bardağı unu ekleyip yoğuruyoruz.
Cıvık bir hamur olacak

** 2. Aşama** 👇👇
Üzerine 1 çay bardağı ılık suyu ve yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağı koyup parmak uçlarımızla iyice cıvık pürüzsüz hale getiriyoruz.

** 3. Aşama ** 👇👇
En son olarak 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamur çok yumuşak değil biraz daha sert olacak.
Eğer kalan 2 su bardağı un yeterli gelmedi ise bu aşamadan sonra yarım su bardağı unu yavaş yavaş serperek hamuru toparlıyoruz.

✏ Ben tam 4. 5 su bardağı un kullandım ve tam geldi ama unun kalitesine göre değişebileceği için doğru sonuç için aşama aşama verdim.

Hamur hazır olduktan sonra 15 dakika kadar dinlenmeye alıyoruz.

🎀 Bu arada bizde bir tabağa pekmez, su ve sıvı yağ koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.

Susamı kolay soğuması için başka bir geniş kaba alıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
Bütün herşey hazır olduktan sonra yapmaya geçebiliriz.

🎀 Hamuru 9-10 parçaya bölüyoruz.
Beze haline getiriyoruz.
Bir tane beze alıp tezgah üzerinde ince uzun fitil haline getiriyoruz.
Kabaracağı için ince yapıyoruz.
Fitili ortadan yana kıvırıp ikisini birbirine buruyoruz aşağı kadar burduktan sonra birleştirip ek yerlerini bütünleştirip kaybediyoruz.
Hepsini bu şekilde yapıyoruz.

🎀 Bittikten sonra simitleri pekmezli suya güzelce bandırıp suyu iyice Süzüldükten sonra susam karışımına koyuyoruz.
Rahat ve bol susamlanması şeklinin bozulmaması için üstüne yanlardan kaşık işe susam alıp atıyoruz iyice bulandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
İsteğe göre Tepside 15 dk dinlendiriyoruz.
İsteğe göre fırını 100 dereceye getirip 15 dk bekletip ardından 180 dereceye çekip hiç içinden çıkarmadan pişmeye devam ettiriyoruz.
Ben hep bu şekilde yapıyorum daha güzel oluyor.
180 derece fırında 30 dakika kadar iyice pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtüp 10-15 dakika bekletip sonra servis ediyoruz.
Sıcak çay ve kahvaltılıklarla harika oluyor.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim deneyenlerden resim de beklerim 📷📷.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Afiyet Olsun
SEVGİLER 👋👋

Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)
Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gevrek Sokak Simidi (Orjinal Tadıyla) 13.02.2016 12:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.10.2016 21:26 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (63)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Börek Tadında Kek Tarifi
Börek Tadında Kek Tarifi6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama54 B
Börek Tadında Kaygana Tarifi
Börek Tadında Kaygana4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Börek Tadında Patatesli Omlet Tarifi
Börek Tadında Patatesli Omlet2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama1173
Kahvaltılık Börek Tadında Dilimler Tarifi
Kahvaltılık Börek Tadında Dilimler4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Börek Tadında Kahvaltılık Krep Tarifi
Börek Tadında Kahvaltılık Krep4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Kurabiye Tadında Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Kurabiye Tadında Dereotlu Peynirli Poğaça10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama699
Pişi Tadında Hamur Kızartması Tarifi
Pişi Tadında Hamur Kızartması4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Börek Tadında Sebzeli Omlet Tarifi
Börek Tadında Sebzeli Omlet2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Saray Katmeri (Yalancı Lazanya) Tarifi
Saray Katmeri (Yalancı Lazanya)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama55
Mürdüm Erikli Haşhaşlı Cheesecake Tarifi
Mürdüm Erikli Haşhaşlı Cheesecake10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama34
Kornişon Turşusu (Videolu) Tarifi
Kornişon Turşusu (Videolu)12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama51
Çiğ Enginar Salatası Tarifi
Çiğ Enginar Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama26
Şekersiz Unsuz Yağsız Ama Tatlı Enfes Kurabiye Tarifi
Şekersiz Unsuz Yağsız Ama Tatlı Enfes Kurabiye8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama70
Şeftalili Crumble Kek (Kek Kurabiye Meyve Bir Arada) Tarifi
Şeftalili Crumble Kek (Kek Kurabiye Meyve Bir Arada)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama66
Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif Tarifi
Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif

İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan Tarifi
Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan

Hazırlanın Kahvaltıya Beşiktaş’a Gidiyoruz! Bir an önce hafta sonu olsun da güzel bir mekanda kahvaltı…

Tayland Yemekleri ve Mutfak Kültürü – İlginç Sokak Lezzetleri Tarifi
Tayland Yemekleri ve Mutfak Kültürü – İlginç Sokak Lezzetleri

Geleneksel Bir O Kadar da Marjinal Tayland Yemekleri Her yıl binlerce turiste ev sahipliği yapan…

Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık Tarifi
Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın! Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar…

Durian Meyvesi: Tadı Cennet Kokusu Cehennem Tarifi
Durian Meyvesi: Tadı Cennet Kokusu Cehennem

Durian Meyvesi: Hem Baş Tacı Hem de Yasaklı! Durian aşırı bunaltan kokusu ve dış görünüşü…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Tarifler Geri
Videolar Geri