Gıda Boyasız Mereng (Beze) Tarifi (Mutlaka Denemelisiniz)
Gıda Boyasız Mereng (Beze) Tarifi (Mutlaka Denemelisiniz)'in Malzemeleri
- 1 yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı toz kuşburnulu oralet ( alternatifi herhangi renkli toz içecek)
- 1/2 (yarım) çay kaşığı sirke (elma veya üzüm)
- 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
Gıda Boyasız Mereng (Beze) Tarifi (Mutlaka Denemelisiniz)'in Yapılışı
- Yumurtamızın oda sıcaklığında olması önemlidir. Oda sıcaklığında olmazsa şekerimiz iyice erimez ve istenilen kıvamı yakalayamayız beze için.
- Yumurtanın beyazı (hiçbir şekilde sarısı gelmeyecek) mikserle koyu kıvam alıp çırptığımız kabı ters çevirdiğimizde düşmeyecek, dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpılır.
- Azar azar şeker ve toz içecek ilave edilip eritilerek yumurtaya çırpılarak yedirilir.
- Sirkemizi koyup yaklaşık 5 dk kadar daha çırpıyoruz pürüzsüz, mikserimizin ucundan düşmeyecek şekle gelince çırpmayı bırakıp fırınımızı 110-120 dereceye ayarlıyoruz.
- Sıkma torbamıza veya kabımıza alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yıldız duyla sarmal olarak boşluklu sıkalım.
- Belli aralıklar tepsiye dizip fırının ayarını 100 dereceye düşürüp fırının en alt rafına koyalım.
- En az 1 saat fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
- Ben 1 saat 10 dakika pişirdim.
- Sakız kıvamında seviyorsanız, çatalla tepsiden kolayca çıkıyorsa pişmiş demektir.
- Tepsimizi dışarı alalım.
- İçi kuru kıvamlı seviyorsanız fırını kapatıp tepsimizi fırı soğuyana kadar içinde bırakalım.
- Kahve yanına veya sütle tüketebilirsiniz.
Deneyenlere kolay gelsin, yiyenlere şifa olsun🤲.
📌 Hamur işleri yaparken kullanmadığımız yumurta beyazını kullanmak için çok güzel bir tariftir.
📌 Hava almayacak şekilde serin yerde 1 hafta ilk günkü tazeliğini muhafaza edebilir.
📌Toz içeceği süzgeçten geçebilecek kadar ufaltmak için merdane ve bardak altından yararlanabilirsiniz. Süzgeçten elenen pudra şekeri dokusundaki oralet tozunu kullandım. Siz dilerseniz başka toz içeceklerden de elinizde ne varsa yararlanabilirsiniz.
📌Dilerseniz beyaz renkli olarak içecek tozsuzda yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
