Gingerbread Cookies (Zencefilli Tarçınlı Kurabiye)

Gingerbread Cookies (Zencefilli Tarçınlı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 175gr tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarım su bardağı pekmez
• 3.5 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın

Gingerbread Cookies (Zencefilli Tarçınlı Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan tereyağ ve şekeri iyice birbirine karışasıya kadar mikserle çırpalım.
2. 1 adet yumurta sarısı ve pekmezi de ekledikten sonra çırpmaya devam edelim.
3. Elediğimiz unu, kabartma tozu ve baharatlarını da ekledikten sonra elimizde iyice yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz hamur kaptan ayrılacak duruma geldiği zaman hamuru 4 eşit parçaya kesip ve her parçayı strecleyip dondurucuda 15 dakika dinlendirelim.
5. 15 dakika sonunda sertleşen hamuru un serptiğimiz tezgahta merdane yardımı ile yarım santim olucak şekilde açalım.( hamurun üzerine streç koyarak hamuru açarsanız kolaylık olur)
6. Ve kurabiye kalıpları ile şekiller verelim.
7. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine çok sık olmıycak şekilde dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında  7 – 8 dk kadar pişirelim.
8. Tamamen soğuyan kurabiyeleri fırın tepsisinden alalım ve dilediğimiz şekilde süsleyelim. Ben #droetkersüslemeglazürü kullandım.Hadi bakalım afiyet olsun.😍.