Gingerbread Kurabiye

Gingerbread Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz zencefil
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 90 gram (6 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 150 gram (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)

Gingerbread Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
2. Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın.
3. İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
4. En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın.(eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın).
5. Merdaneyle açın ve gingerbread kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yan yana dizin.
6. Buzdolabında 10 dakika bekletin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede ısıtın.Fırında 8-9 dakika pişirin.