Gınnış

Gınnış Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet tavuk
• 15-20 diş sarımsak

Gınnış Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alıp yavaş yavaş su dökerek sert bir hamur yoğuruyoruz.
2. Bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp elimizle bastırarak açıyoruz hamuru.
3. Bu arada tavuk haşlanıyor yaptığımız hamuru haşlayıp parçaldığımız tavuğu haşlanan hamurun üzerine ilave ediyoruz.
4. Ardından sarımsakları rendeleyip bir kaseye tavuk suyu ve sarımsaktan arzu edilen miktarda ilave ediyoruz ve tavuk ve hamuru sarımsaklı suya batırarak yiyoruz kış aylarının vazgeçilmezi yapacaklara afiyet olsn