Giotto Kurabiye

Giotto Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Margarin
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• Alabildiği kadar un

Üzeri için :

• 3-4 sise fındık ezmesi ( veya sarelle yani nutella )
• Ve kavrulmuş fındık ( iri çekilmiş )

Giotto Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye malzemelerinin hepsini un hariç bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekleyerek kolay şekil alabilen kıvamda bir hamur yoğuruyoruz ve fındık büyüklüğünde parçalar koparıp düzgün bir şekilde yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri fazla kızarmayacak şekilde pişiriyoruz. Fındık ezmesini bir kaseye boşaltıyoruz ve benmari usulü eritiyoruz .Sonra kurabiyeleri önce fındık ezmesine daha sonra iri çekilmiş fındığa bulayıp yağılı kağıt üzerine alıyoruz.Bütün kurabiyelere aynı işlemi yaptıktan sonra iyice donmaları için yaklaşık iki saat bekletip servis yapıyoruz… Afiyet olsun

Not: Kurabiyeleri hava almayacak bir kap da yaklaşık 3 ay saklayabilirsiniz.