Giottolu Macarons - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Giottolu Macarons Tarifi İçin Malzemeler

Macarons için;

3 Yumurtanın beyazı
55 gr şeker (yarım çay bardağı)
1 Paket Vanilya şekeri
170 gr. pudra şekeri (1 su bardağı+1 su bardadağından bir parmak eksik)
2 tatlı kaşığı kakao
80 gr. ince çekilmiş fındık (bir dolu su bardağı)

Giottolu krema için;

100 ml krema
300 gr beyaz çikolata
27 giotto topları (3 paket)

Giottolu Macarons Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar 🤗

Önce sunu demek istiyorum ben ilk defa macarons denedim ve çok güzel oldu.
İçinin kremasını farklı da yapabilirsiniz macaronları da kakao yerinde gıda boyası karıştırıp rengi farklı yapabilirsiniz.
Ben böyle denemek istedim çünkü giottoyu çok seviyorum tarifi görünce dayanamadım hemen denedim😁

Geçelim tarife;

İlk olarak yumurtanın beyazını, şekeri ve vanilya şekerini iyice köpürene kadar mikserle karıştırıyoruz. Kabı ters çevirdiğinizde kaymayacak bir kıvam olacak.
Sonra bi ayrı kapta kakao, fındık ve unu süzgeçten geçirerek karıştıralım.
Fındık o kadar ince çekilmesi gerek ki küçük delikli süzgeçten geçmesi gerek.
Bu karışımı yavaş yavaş spatula yardımıyla yumurtanın beyazına ekleyin. Üç ayrı aşamada ekleyin ki köpük sönmesin.
İlk basta sıkı bir kıam oluyor, ama karışımın hepsi bitince spatula yardımıyla devam karıştırarak bal kıvamına getireceksiniz bu çok önemli.
Kıvamı akışkan olunca sıkma torbasına alın.
Pişirme kağıdına aynı yuvarlıklarda sıkmaya çalışın.
Akışkan olduğu için dikkat edin. Torbanın deliğini çok büyük açmayın zorlanırsınız.
Dilerseniz pişirme kağıda büyük bi kapakla çizip onun şeklinde sikin ayni büyüklükte olur.
Harç bitince tepsiyi dikkatli şekilde tezgahta vurun baloncuklar kalmasın içinde yoksa pişerken çatlar macaronlar.
Hazırladığınız macaronları kenara koyun beklesin biraz üzeri kabuk bağlayana kadar. Bu arada kremasını hazırlayabilirsiniz.
Giottolu krema için küçük tencerede kremayı dökün.
Kaynayınca ocağın altını kapatıp kenara çekin ve beyaz çikolatayı ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.
Bu arada da giottoları bir mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin ve ılık olan çikolatalı kremaya karıştırın.
Son olarak ta blendırdan geçirin ve sıkma torbasına alın.
Yaklaşık 15 dakika dolapta beklesin.Çokta bekletmeyin çünkü macaronların arasında dinlendikçe sıklaşıyor.
Kremayı buz dolabına koyduktan sonra macaronları elinizle kontrol edebilirsiniz eğer elinizle dokunduğunuzda harç gelmiyorsa 150 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürebilirsiniz.
Fırına göre değişiyor benim fırında 14 dakikada falan pişirdi.
Macaronlar piştikten sonra soğuyunca aynı boydakileri ayırıp aralarına hazırladığınız kremayı sıkın.
Hepsi bittikten sonra dinlenmeye bırakın dolapta yada dışarda farketmez.

Not: resime çay ve su bardağını ekledim.
Su bardağım 200ml

İyice dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun❤

Giottolu Macarons Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Sibel Orhan @Sibel_Orhan8

Şikayet Et

Sagolun yasemin hanım tarifinizı denıcem
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Sibel Orhan @Sibel_Orhan8

Şikayet Et

Yazdığınızda un anladım fındık mı un haline gelecek
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  evet sibel hanim findik iy cekilmis olcak süzgecten gecmesi gerek..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Sibel Orhan @Sibel_Orhan8

Şikayet Et

Un var mı varsa ne kadar
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  un yok sibel hanim tam tarifte yazanlar eksik ne fazla😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce