Giresun Yağlı Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Giresun Yağlı Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

4 buçuk su bardağı un
2 buçuk su bardağı oda ısısında su
Yarım paket yaş maya
1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı Yoğurt
Sıvıyağ sıvı yağ
1 tane yumurta sarısı

İçi için:

2 tane yumurta(Tekinin beyazı koyulmayacak)
Arzu etttiğiniz kadar tereyağı(tereyağı bol olucak ben 3 yemek kaşığı koydum)

Giresun Yağlı Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamuru yapıyoruz. Hazırladığımız hamuru 30-40 dakika mayalandırıyoruz.
Sonrasında 6- 7 adet bezelere bölüp üstünü örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Bu arada fırını 200 derecede alt üst ayarda açıyoruz.
Ellerimizi sıvı yağa değdirip bezeleri teker teker elimizle veya bi oklava yardımıyla daire olucak şekilde açıyoruz. Çok ince yada kalın olmayacak.
Sonra kenarlarını içine doğru katlıyoruz pidenin ortası havuz olucak şekilde yapıp kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
Yaptığımız pidenin ortası kabarmaması içim çatala deliyoruz.
Pidenin kenarlarına yoğurt, sıvı yağ ve yumurta sarılı karışımdan sürüp fırının 3. Gözüne koyuyoruz .
ilk 7-8 dakika pişirip sonrada çekip içine tereyağı koyup tekrar fırına verip 4-5 dakika daha pişirip tekrar fırından çıkarıp üstüne yumurta kırıp, tuzunu koyup tekrar fırına veriyoruz.
Yumurta beyazı pişene kadar kontrolu bi şekilde pişiriyoruz.
Yumurta kayısı kıvamında pişmesi gerekiyor yerken dağılması gerekiyor.
Bütün bezeleri bu şekilde yapıyoruz. Afiyet olsun :)
Yanında turşu, acı ezme, çay Harika gidiyor :) sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi:)

Giresun Yağlı Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Ülkünur @ilknurdonat

Şikayet Et

Merhaba, hafta sonlarında bu hamurdan hazırlayıp dondurucuya koyarak hafta içinde yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
iclal yıldız @iclal28

Şikayet Et

aynısını yapmışsın hemşerim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ESRA GÜLER @esraguler2359
  
  Şikayet Et
  
  Giresunumuzun en meşhur pidesi
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
ESRA GÜLER @esraguler2359

Şikayet Et

Giresunluyum ve Giresun’da yaşıyoruz eşimle😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- sukran demir @sukrandemr
  
  Şikayet Et
  
  Tahmin etmiştim,onun için sordum tekrar ellerinize sağlık afiyet olsun👌
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - ESRA GÜLER @esraguler2359
    
    Şikayet Et
    
    Tesekkurler Şükran hanım 😊
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Nefisss görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ESRA GÜLER @esraguler2359
  
  Şikayet Et
  
  Çok tesekkürederım Şükran hanım😊
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - sukran demir @sukrandemr
    
    Şikayet Et
    
    Esra hanım,Giresun lumusunuz,yoksa Giresun damı yaşıyorsunuz,merak ettimde :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce