Girit Kabağı Dolması

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 8 tane Girit kabağı
• 300 gr kıyma
• 1 tane küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı pirinç
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Sosu için;

• 2 silme yemek kaşığı salça
• 2 silme yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı sıcak su

Girit Kabağı Dolması Tarifi Yapılışı

Sunumuyla tadıyla harika 🤗 Girit kabak dolması menülerinize renk katacak diyebilirim👌😉

1. İç malzeme için soğanı çok küçük küp şeklinde doğrayalım.
2. Dereotunu maydanozu da aynı şekilde doğrayalım.
3. Kıymayı ve diğer tüm malzemeleri karıştıralım.
4. Kabakların üst kısmını kapak yapmak için keselim ve içlerini boşaltalım.
5. Kenarları çok inçe kalmasın.
6. Kıymalı iç harcımızı içine fazla bastırmadan yerleştirelim.
7. Tencereye salçalı sosumuzu hazırlayalım.
8. Salçayı ve baharatları katalım.
9. Tereyağında biraz karıştıralım.
10. Sonra İki su bardağı sıcak su ilave edelim.
11. İçini doldurduğumuz dolmaları tencereye yerleştirelim. Ve kapaklarını kapatalım.
12. Dolmaların üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim.
13. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
14. Yanında yoğurt ile muhteşem bir sunum lezzeti olay kesinlikle denemelisiniz.
    Afiyet olsun 😋