• 4-6 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için malzemeler;

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un (glutensiz)
  • 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası (glutensiz)
  • 2 yemek kaşığı kaynar su

Pastacı kreması için;

  • 500 ml. süt (glutensiz)
  • 150 gram toz şeker
  • 4 adet l boy yumurta sarısı
  • 60 gram un (glutensiz)
  • 50 gram mısır nişastası (glutensiz)
  • 40 gram tereyağı(glutensiz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt (glutensiz)
  • 1 paket krem şanti (glutensiz)

Pasta kaplama çikolata için;

  • 1 paket krema
  • 200 gram bitter kuvertür çikolata
  • 100 gram kavrulmuş fındık

Krokan için;

  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı kavrulmuş kaju (ya da fındık)
  • 1/2 (yarım) su bardağı kavrulmuş badem
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

İçi ve üstü için;

  • 1 kg. çilek
  • 1 çay bardağı süt (glutensiz)
  • 1 paket krem şanti (glutensiz)

Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Önce pastacı kremasını yapmaya başlıyoruz, ocağa küçük bir tencere alarak sütü ısıtıyoruz.
  2. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpıyoruz .
  3. Şeker eriyince unu ve nişastayı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Ocakta ısıttığımız sütü bu karışımımıza dikkatli bir şekilde yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek ilave ediyoruz.
  5. Karışımımızı tencereye alarak ocağın en kısık gözünde yaklaşık 20 dk karıştıra karıştıra pişiriyoruz .
  6. Ocaktan alınca karıştırmaya devam ederek tereyağını ve vanilyasını ekliyoruz.
  7. Başka bir kaba alarak üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
  8. Kremamız ilk sıcaklığını atıp biraz soğuyunca; 1 çay bardağı süt ile krem şantiyi çırpıyoruz kremamızla birleştiriyoruz krema sıkma duyu taktığımız krema torbamıza kremamızı alarak soğumaya bırakıyoruz.
  9. İkinci sırada ise pandispanyayı hazırlıyoruz; önce yumurtaların sarısını 1/2 su bardağı şeker ile iyice çırpıyoruz.
  10. Çırptıktan sonra 2 yemek kaşığı kaynar suyu teker teker ve çırpmaya devam ederek ilave ediyoruz.
  11. Başka bir kapta yumurtaların beyazlarını kalan 1/2 bardak şeker ile karbeyaz bir köpük olana kadar çırpıyoruz.
  12. Ve yumurta sarılarına yavaş yavaş köpüğü söndürmeden ekleyerek spatula ile karıştırıyoruz.
  13. Yumurta sarıları ve beyazlarını karıştırma işlemi tamamlanınca; elekten geçirdiğimiz un ve nişastayı ilave ediyoruz 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirerek hamurumuzu döküyoruz 175 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
  14. Krokanları hazırlama; şekeri kısık ateşte içine kaşık sürmeden kendi halinde tavayı hafif sallayarak eritiyoruz, içine tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz ve hemen kuruyemişlerimizi içine atarak spatula ile hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
  15. Yağlı bir kağıdın üzerine yayıyoruz.
  16. Bir kat daha yağlı kağıt kapatarak merdaneyle inceltebiliriz, çabuk katılaşacak ve soğuyacaktır.
  17. Katılaşıp iyice soğuyunca çekiç veya başka bir kırıcı aletle krokanımızı parçalıyoruz.
  18. Pastamızın birleştirilmesi; pandispanyamızı dikkatlice ikiye ayırıyoruz ve ilk kata kremamızı dıştan içe olacak şekilde güzelce yayıyoruz.
  19. Onun üzerine ikiye kesilmiş çileklerimizi boşluk bırakmadan kremanın üstünü tamamen kaplayacak şekilde diziyoruz .
  20. Üzerine de bolca krokan ekliyoruz pandispanyamızın ikinci katını pastamızın üzerine kapatıp kalan kremayı güzelce üstüne ve yanlarına eşit olacak şekilde sıvıyoruz ve kenara alıyoruz.
  21. Pastamızın çikolata kaplamasının yapımı; küçük bir tencereye kremamızı alıyoruz sadece ısıtıyoruz ve içine kuvertür çikolatamızı atıp kremanın sıcağıyla karıştırarak eritiyoruz.
  22. Ufaltılmış kavrulmuş fındıklarımızı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz pastamızın altına yağlı kağıt sererek üzerine çikolata kaplamamızı döküyoruz fazla çikolatalar aşağıdaki yağlı kağıda dökülecek dışarda biraz soğuttuğumuz pastayı buzdolabına alarak bir gün dinlendiriyoruz.
  23. Ertesi gün 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırparak 8mm tırtıklı duy taktığımız krema torbamıza doldurarak pastamızı süslüyoruz ve en son çileklerle de süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun.

Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta
Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Glutensiz Çilekli Krokanlı Yaş Pasta 10.06.2021 22:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.06.2021 22:01 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta Tarifi
Borcamda Tam 15 Kişilik Çilekli Hafif Pasta4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama10 B
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama39 B
Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi (videolu)
Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama36 B
Çilekli Magnolia Pasta Tarifi
Çilekli Magnolia Pasta8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama9 B
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik Pasta10-12 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama122
Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi
Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama21 B
Yaş Pasta Tadında Yumuşacık Borcam Pastası (videolu) Tarifi
Yaş Pasta Tadında Yumuşacık Borcam Pastası (videolu)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama29 B
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu Tarifi
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama14 B
Kağıtlı Muffin Kek Tarifi
Kağıtlı Muffin Kek10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama8
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç) Tarifi
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama27
Patatesli Mantar Sote Tarifi
Patatesli Mantar Sote6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama52
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama29
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Glutensiz Beslenmek Üzerine Tarifi
Glutensiz Beslenmek Üzerine

Glutensiz Beslenme Hakkında Bilinmesi Gerekenler Gıda endüstrisinde ve özellikle ekmek yapımında gluten kullanılmaktadır. Bu da…

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları Tarifi
Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla tüm…

Evde Yaş Pasta Süsleme – Kutlamalarınızı Taçlandıracak 10 Kolay Fikir Tarifi
Evde Yaş Pasta Süsleme – Kutlamalarınızı Taçlandıracak 10 Kolay Fikir

Hem Pratik Hem Orijinal! Yaş Pasta Süsleme Fikirleri Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her…

Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi Tarifi
Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi

Glutensiz Un: Yapılışı, Kullanımı ve Faydaları Son yıllarda sağlığına dikkat edenlerin ve tükettiği besinleri yeniden…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Tarifler Geri
Videolar Geri