Glutensiz Rafine Şekersiz Kahvaltılıklar (Pankek Hamurundan)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkesin arada tatlı kaçamaklar yapmaya hakkı var ;) ama bu kaçamaklar her zaman zararlı olmak zorunda değil, masum da olabilir. işte burada verdiğim tarif tam da bu tanıma uyan tatlı ama masum bir kaçamak ️

Glutensiz Rafine Şekersiz Kahvaltılıklar (Pankek Hamurundan) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
4 adet olgun muz (kararmış da olabilir)
1 yemek kaşığı dut kurusu
3 yemek kaşığı teff unu
3 yemek kaşığı badem unu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (Erimiş haliyle ölçülecek)
1 dolu çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı ham kakao
1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu
Vanilya (Tercihe bağlı, ben eklemedim)

Glutensiz Rafine Şekersiz Kahvaltılıklar (Pankek Hamurundan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unlar ve dut kurusu tozu elenir.
Tüm malzemeler çırpma kabına alınarak parçalayıcı ile pürüzsüz hale getirilir.
Elde edilen karışım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit olarak yayılır.
160 derce turbosuz ısıtmada 20-25 dakika kadar pişirilir (çabuk pişiyor, yumuşaklığını kaybetmemesi için süreyi aşmamaya dikkat etmek gerekiyor).
Ilımasını beklerken ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yumuşak kalması için üzeri pişirme kağıdı ile kapatılabilir.
Ilıyınca istenen kurabiye kalıplarıyla kesilerek küçük kekler elde edilir.
Bal ya da şeker ilavesiz reçellerle tatlandırabilir, meyve ve kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.

Aynı hamuru pankek hamuru olarak da değerlendirebilirsiniz. Bu yöntem bana daha pratik geldi. Hem kenarları da daha düzgün görünüyor :).

Glutensiz Rafine Şekersiz Kahvaltılıklar (Pankek Hamurundan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.