Glutensiz Tava – Bazlama

Glutensiz Tava – Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ
• 1/2 (yarım) fincan ılık su
• 1 fincan süt
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar glutensiz un
• (mesela “schär mix b beat mix”

Üstünu yağlamak için;

• Zeytinyağı

Glutensiz Tava – Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. (yoğurt ve yumurta dahil) Kabartma tozunu ve tuzu ekliyor ve yoğuruyoruz.
2. Mandalina büyüklüğünde bezler koparıp, önce elimizde yuvarlıyor, sonra iki elimizin arasında bastırıp 1 cm kalınlığında bazlama şeklini veriyoruz.
3.  Yağsız tavamızı kızdırıp hamuru tavaya yerlestiriyoruz ve tencerenin üstüne bir kapak örtüyoruz.
4. İyiçe sişdikten sonra çeviriyoruz ve diğer tarafını pişiriyoruz.
5. İki tarafı da pişince üzerine çok az zeytinyağı sürüyoruz ve tekrar her tarafını 1 dakika pişiriyoruz. Böylece üstü güzel çıtır çıtır oluyor.