Göçmen Çiğ Börek Tarifi
Göçmen Kızı
25
kişinin defterinde

Göçmen Çiğ Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 5dk

Göçmen Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur harcı için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane yumurta
  • Yeterince tuz

İç harcı için;

  • 300 gr dana kıyma
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet çarliston biber
  • Yeterince kaşığı tuz
  • Yeterince karabiber

Göçmen Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

  1. Tüm hamur malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. İç malzemelerin hepsi soğan, domates (kabuklu haliyle) ve biberler bender da sulu bir harç olana kadar çekilir.
  3. Bu karışım kıymaya eklenerek tuzu ve karabiberi de ilave edilerek elle yoğrulur.
  4. Kıyma ile bütünleşen karışım hafif sulu bir hale gelir. (eğer sulu hale gelmez ise domates az gelmiş demektir. 1 domates rendesi daha ilave gerektirir. )
  5. Hamurlar orta halde yuvarlak bir şekilde açılır ve iç harçtan yerleştirilir.
  6. Üzeri kapatılır ve şekilli keseceğiniz varsa onunla kesilir yok ise kenarlarını çatal yardımıyla bastırabilirsiniz yada çay tabağı ile kesebilirsiniz.
  7. Ardından kızgın yağda üzeri kızarana dek 2-3 dk. kızartılır.

Afiyetler olsun efendim❤😍

Not:bu ölçü ile orta büyüklükte 12 adet Çiğbörek elde ediyoruz

Göçmen Çiğbörek

Göçmen Çiğbörek

Göçmen Çiğbörek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Göçmen Çiğ Börek Tarifi 27.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.