- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/gocmen-usulu-kislik-yas-tarhana/
Göçmen Usulü Kışlık Yaş Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo kırmızı biber
- 3 kilo domates
- 3 kilo soğan
- 1, 5 kilo kese yoğurdu
- 5 kilo
- 3-4 yemek kaşığı tuz
bu hamuru yapıp sonrasında kurutabilirmiyiz?
Evet tabiki
buna maya,yada nohut konulmuyormu
hayır konulmuyor biz nohut koymuyoruz
Merhaba ben tarifinizi yaptım bugün 4. günü üzeri küflendi ama küfün altı mis gibi ekşi tarhana ne yapmam lazım cevap yazarsanız çok sevinirim
daha önce tuz atmadiysniz birde tuz atmanız lazım 2 yemek kaşığı kadar 😊
kusura bakmayın yeni gördüm 😔 normalde yazın yapıldığı için küflenme olmuyor fakat siz isterseniz içinize sinerse üstünden küfü alıp tekrar gergin yogurun inşallah olur ben hiç bu aylarda denememistim ama dediğim gibi yaparsanız inşallah olur
bu hamuru yapıp sonrasında kurutabilirmiyiz?
Evet tabiki
ben tatlı istiyorum da
mrb 12 gün durunca ekşi olmuyor mu
tatlı isterseniz en fazla 5 gün durabilir
un 5 kilomu olacak
tabiki ekşitme işlemi yani 15 gün sonra ekşime yaptıktan sonra serip kurutma yapabilirsiniz
buna maya,yada nohut konulmuyormu
hayır konulmuyor biz nohut koymuyoruz
Annem de yapıyor bu tarhanayı çok güzel oluyor fakat o bir sürü baharat koyuyor , ellerinize saglik
nevin hanimcim evet çok lezzetli oliyir her zaman tazeliğini koruyor fakat biz çok baharat atmıyoruz🥰
Merhaba ben tarifinizi yaptım bugün 4. günü üzeri küflendi ama küfün altı mis gibi ekşi tarhana ne yapmam lazım cevap yazarsanız çok sevinirim
kusura bakmayın yeni gördüm 😔 normalde yazın yapıldığı için küflenme olmuyor fakat siz isterseniz içinize sinerse üstünden küfü alıp tekrar gergin yogurun inşallah olur ben hiç bu aylarda denememistim ama dediğim gibi yaparsanız inşallah olur
daha önce tuz atmadiysniz birde tuz atmanız lazım 2 yemek kaşığı kadar 😊
Kırmızı biberler ve domatesler çiğden mi koyuluyor. Pişirilmiyor mu?
Hayır hepsi çiğden konuluyor 😊 rondodan geçiyor sadece 😍
Merhabalar gayet ayrıntılı yazıyor zaten ☺️ kese yoğurdu bildiğimiz gibi zaten ekşi bir yoğurt onu ekşitmeden koyuyorum ve bu yaş tarhana hanımefendi o yüzden çarşaf kullanılmıyor 12-14 gün size kalmış ekşimesi bitikten sonra poşetleyip kaldırıyoruz
Merhaba ayrıntılı yazmamışsınız bilmeyenler için yapmak zor gözüküyor yoğurt ekşitilererkmi konuşuyor sırası varmı malzemelerin hiç ayrıntı yok ne zaman seriyorsunuz çarşafa mesela
Merhaba buzluga mı koyoruz
Hayır normal buZdolabında durabilir 😊
Merhabalar duygu hanım ellerinize sağlık rahmetli annecim de yapar dı şimdi ben yapmak istiyorum ama buzdolabına koyduğumuzda ne kadar bekler acaba
Çok teşekkür ederim anneniz için Allah rahmet 😢 benim 1 kış boyunca kalıyor taze gibi oluyor deneyebilirsiniz ☺️
Amiin duygu hanım inşallah deniycem
Resimlerinizi bekliyorum o halde 😇
kurutsak olur mu
tabikidde olur eksidikten sonra kuruması için koyabilirsiniz biz kurutulmuş kullanmıyoruz🥰