Gofret Kurabiye

Gofret Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağı(250 gr)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke üzüm sirkesi kullandım
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı fındık,yada ceviz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• 2 paket çikolata bitter yada sütlü
• Yarım paket beyaz çikolata

Gofret Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir buçuk su bardağı unumuzu tavamıza alarak hafif renk değiştirene dek kavuralım.
2. Hafif kokusu çıkmaya başladığında bir çay bardağı rondodan çektiğimiz fındığımızı ya da cevizimizi ekleyerek 1-2 dakika daha kavurup altını kapatalım.
3. Bir tepsiye alarak soğumaya bırakalım diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alarak karıştıralım mikserle de çırpabilirsiniz.
4. Daha sonra üzerine kavurduğumuz un karışımını ekleyelim.
5. Üzerine un eklemeye devam ederek kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur elde edelim.
6. Üç parçaya bölüp,her parçayı iki yağlı kağıt arasında ne ince ne kalın olmayacak şekilde açıp, dilediğimiz şekilde kalıplarla şekil çıkararak tepsimize alalım.
7. Önceden ısıtılmış 160 derecede pişirelim. Tamamen soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyin.

Not ; 200 ml bardak kullandım.