- 12-14 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gogal/
Goğal Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 kg un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı maya
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
İç harcı;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1, 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı cire (anason)
- 2 yemek kaşığı razyana (rezene)
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kara biber
Hamurun aralarına sürmek için;
- 400 gr eritilmiş tereyağı
Tarifi görünce kokusu burnuma geldi, biz Dağistan’dan gocmusuz, köyümüzde bazı geleneksel tatlar hala yaşatılıyor, düğünlerde cemiyetlerde çuval çuval undan yaparlar tabii köyde bahçedeki fırınlarda pisirirler, annem de evde sık sık yapar, elinize sağlık. muhteşem bir lezzet.
Merhaba Hacer Hanım. Benim Youtu.be-de yeni kanalım var, Leylanın Dünya Mutfağı. Orada da beni takibe alırsınızsa çok sevinirim.😊
Merhaba. Denedim ve memnun kaldım. Çok teşekkür ederim. Ben Azerbaycanlıyım ve birkaç değişik üsullarda denemiştim en begendim sizin tarif oldu. Nevruz bayramından bir kaç gün önce yaparız hep. Ellerinize sağlık.
Salam, mən də Azərbaycanlıyam.
Əllərinizə sağlik, bəyənmənizə sevindim.
Youtube-də yemək kanalım var. Orada məni takibe alarsınızsa çox sevinərəm.
Kanalımın adı:
Leylanın dünya mutfağı.
Merhaba Haçer hanim teşekkür ederim bizde de şor qoxal denir
Tarifi görünce kokusu burnuma geldi, biz Dağistan’dan gocmusuz, köyümüzde bazı geleneksel tatlar hala yaşatılıyor, düğünlerde cemiyetlerde çuval çuval undan yaparlar tabii köyde bahçedeki fırınlarda pisirirler, annem de evde sık sık yapar, elinize sağlık. muhteşem bir lezzet.
biz şora deriz 😍
Merhaba Hacer Hanım. Benim Youtu.be-de yeni kanalım var, Leylanın Dünya Mutfağı. Orada da beni takibe alırsınızsa çok sevinirim.😊
ama siz hep harika şeyler yapıyorsunuz :) ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 🤗😊
Merhaba Benim Youtu.be-de yeni kanalım var, Leylanın Dünya Mutfağı. Orada da beni takibe alırsınızsa çok sevinirim.😊
Ellerine sağlık canım benim çok guzel olmuş sevgiler ❤❤❤
Merhaba Fazile hanım, çok teşekkür ederim .
Merhaba Hayat Hanım. Benim Youtu.be-de yeni kanalım var, Leylanın Dünya Mutfağı. Orada da beni takibe alırsınızsa çok sevinirim.😊
Banucuğum, bizim atalarımızda Azerbaycandan gelmişler. Buradada novruz kutlayanlar var ama sizin gibi hazılık yapılmıyor. Burada ramazan ve kurban bayramında hazırlık yapılıyor.şekerbura ve goğalı çok denemek ve tatmak istiyorum. İnşallah birgün denerim. Selam ve sevgilerimle bayramınızı kutlarım. ☺☺☺
Mükemmel bir lezzet olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetle yiyin. Galiba Azerilere has özel bir lezzet. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤❤
Merhaba Mukadder hanım. Hoş sözleriniz için çok teşekkür ederim. Evet, bu ve diğer kurabiye çeşitleri, Baklava, Şekerbura Azerbaycanda yalnız Novruz bayramı arefesinde yapılır. Saygı ve sevgilerimle, Allaha emanet olun.
merhaba, elinize sağlık, çok da detaylı anlatmışsınız, nefis görünüyor :) Belli ki yöresel bir tarif, hangi yörede ne için yapılır, bunları da merak ettim açıkçası, paylaşır mısınız?
Merhaba Yasemin hanım, hoş fikriniz için çok teşekkür ederim. Ben Azerbaycanlıyam ve Novruz bayramında bizlerde bu ve diğer kurabiye çeşitleri yapılır.
Merhaba Yasemin Hanım. Benim Youtu.be-de yeni kanalım var, Leylanın Dünya Mutfağı. Orada da beni takibe alırsınızsa çok sevinirim.😊