Göğüs Dolma

Göğüs Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü ince açılmış
• 1 su bardağı pişirilmiş pirinç pilavı
• Karabiber
• Kajun baharatı

Beşamel sos

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Az sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı
• Açılana kadar süt
• Tuz
• Kaşar rendesi

Göğüs Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişmiş olan pirinç pilavını baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2. Sonrasında ince açtığımız göğüsü strecin üzerine koyup pirinç pilavını koyup güzelce sarıyoruz.
3. Tepsiye yağlı kağıt serip sardığımız göğüsleri koyuyoruz.
4. Göğüslerin üzerine sıvı yağ sürüp sonrasında üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatıyoruz
5. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişiriyoruz.
6. Pişen göğüse beşamel sosu yapıp döküyoruz. Kızarana kadar fırında pişince çıkartıp kaşar rendesini serpip fırında eritip geri alıyoruz. Sıcak servis yapabilirisniz