Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı

Tarifin Hikayesi
  • 1-2 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gohan Japon dilinde ''pirinç'' demektir. Bu şekilde pişirilmiş pirinç Japonlar ekmek yerine yerler ve çeşitli yemeklerinde kullanırlar. Sıcacık gohan hem sade olarak değişik soslar ve ek malzemeler eşliğinde güzel, hem diğer malzemelerle hızlı kavrulmuş halinde çok leziz olur. Ve tabii ki suşi yapımında gohansız iş olmaz :) Geleneksel olarak yuvarlak pirinç kullanılır. Ama yerine baldo pirinci kullanılabilir.
Gohan Japon dilinde ''pirinç'' demektir. Bu şekilde pişirilmiş pirinç Japonlar ekmek yerine yerler ve çeşitli yemeklerinde kullanırlar. Sıcacık gohan hem sade olarak değişik soslar ve ek malzemeler eşliğinde güzel, hem diğer malzemelerle hızlı kavrulmuş halinde çok leziz olur. Ve tabii ki suşi yapımında gohansız iş olmaz :) Geleneksel olarak yuvarlak pirinç kullanılır. Ama yerine baldo pirinci kullanılabilir.

Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı (250ml) yuvarlak ya da baldo pirinç
  • 1,25 su bardağı su

Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce pirinçleri soğuk suda 5-6 kez nişastası gidene kadar durulayın. Onu geçirilen su şeffaf olunca durulama bitti demektir.
  2. Büyük bir tencereye 1,25 su bardağı su döküp kaynamaya getirin.
  3. Kaynayınca pirinci atıp deliksiz kapakla kapatın.
  4. Böylece orta ateşte hiç karıştırmadan 5-6 dakika pişirin.
  5. Ondan sonra ateşi minimum düzeyine azaltıp, bu şekilde daha 10 dakika kadar haşlayın.
  6. Ateşten alıp kapağın altında birkaç dakika demlenmeye bırakın. Hazır!!!

Gohanın tuzsuz olması diyet yapanlara çok uygun olur. Bu yöntemle pişirilmiş pirinç çok hoşuma gittiği için, onu içeren yemeklerin tariflerini paylaşmaya çalışacağım :) Örneğin Deniz Ürünlü Sebzeli Japon Pilavı

Afiyet olsun!

Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı
Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı 04.08.2015 08:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.11.2020 20:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
3. Gün İftar Menüsü

İftar menüsü önerilerimizle 3. günde sizlerleyiz! Bugünün enfes iftar çorbası başlangıcı cennet çorbası! Beğenilen ramazan yemekleri  teremyağlı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı graten ardından iftar salataları kuşağında kavrulmuş arpa şehriye salatası ile devam ediyor. Günün iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (15)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Olga Krimi
    Eylül Hanım, resim için çok teşekkür ederim, çok iştah açıcı görünüyor 🤩Afiyet olsun!🥢🥡
  • Olga Krimi
    Sayın @Demir, resim için teşekkürler!!!!
  • Profil fotoğrafı
    Merhaba pirinç patlağı veya o adını bilmiyorum ama böyle biraz büyük bir pirinç topu gibi birşey var galiba çok seviliyor o bununla aynı mı onun da tarifini verebilir misiniz?
    • Olga Krimi
      İlginç bir soru, teşekkür ederim :-) Araştırmalarıma göre, pirinç patlağı evde yapmak biraz zahmetli ve daha az sağlıklı bir ürün elde ediliyor: önce pirinçler haşlanır, sonra tepsiye tek tek dizilip biraz fırınlanır, ondan sonra fritözde patlayana kadar kızartılırmış. Fabrikada ise bu işlem, yağ kullanılmadan 1-2 dakikada sıcak ekstrüzyon metoduyla yapılıyormuş.
  • Profil fotoğrafı
    Olga hanım maşallah çok iyi bi bayansınız cevaplardan anladım teşekkürler
  • Profil fotoğrafı
    Pirinçleri önceden ıslattığım halde bu tarifi uygulamaya karar verdim. Ancak yüksek ateşte 5. dakikada pirincin dibi tutmaya başladı. Sanırım yüksek ateş o kadar da yüksek olmamalıymış. Neyse, dibini bırakıp üstündekileri top haline getirip içlerine yağı iyice sıkılmış ton balığı doldurdum (konserve olduğu için yağını sıktım) Üzerine de aldığım suşiden kalan soya sosunu döktüm. Müthiş...
    • Olga Krimi
      Merhabalar, tarifimde ilk 5 dakika yüksek değil, orta ateşte pişirmeyi yazdım, bir dahaki sefer orta ateşte deneyebilirsiniz ;) Beğendiğinize sevindim, ellerinize sağlık.
  • Olga Krimi
    Pınar Hanım, böyle neşeli foto için çok teşekkür ederim :)
  • Profil fotoğrafı
    Yasemin hanım; Olga Krimi hanımefendi uzak doğu ve dünya mutfağından ziyade diyet yemek tarifi paylaşmış ve takdir edersinizki, diyet yemekleri tatsız ve tussuz olur. Sizin bu ve benzeri tarifleri türk mutfağı ile kıyaslamanız abest olmuş. Türk mutfağı denince akan sular durur. Not: Türk muftağı biz fitness yapanlara çok acımasız davranıyor ;))
    • Olga Krimi
      Yusuf Bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Aslında diyet derken sadece zayıflama demek istemedim. Mesela, mide yarası ailemizin hastalığı olduğundan dolayı benimkiler bütün hayat hafif bir diyette sayılırlar :) Sadece bayramlarda biraz izin verip, sonra mideleri ağrıyor diye zor zamanları geçiriyorlar :)))) Gohan pirinci çoktan hoşuma gittiği için paylaştım, çünkü yağda kavurmadan istediğim kıvamında ve lapa olmayan pirinç pişirebildim :) Türk mutfağı bence fitnes yapanlara acımasız değil, sadece düzgün yemekleri seçmek lazım :) Eti pek sevmeyen olarak, Türk mutfağını kendime çok uygun buldum.
  • gül dönmez
    sosunun tarifini de verebilirmisiniz?
  • Yasemin Aktaş
    Anladığım kadarıyla dünya mutfağı daha çok uzak doğu yemekleri yapıyorsunuz. Zamanında bende çok ilgilendim ama şu bir gerçekki türklerin damak tadına uzak tarifler. Tariflerinizi anlamadıkları çok belli :) Ama ben bütün tariflerinizi zevkle ve yorumları gülerek okudum. Ellerinize sağlık :)
    • Olga Krimi
      Çok teşekkür ederim, Yasemin Hanım :) Sadece keyfim için sevdiğim yemeklerin tariflerini paylaşıyorum, çünkü yemek yapmayı hoşuma gidiyor. Türk mutfağında hem çok az tecrübem var, hem siz mutfağınızı daha iyi bilirsiniz :) O yüzden şimdilik türk yemeklerinin sadece yabancı versiyonunu önerebilirim. Profilim sizi güldürdüğü için sevindim, gülüş yaşamımızı uzatır :D
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Japon Cheesecake Tarifi

Japon Cheesecake

10-12 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Japon Cheesecake Tarifi

Japon Cheesecake

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Japon Pamuk Cheesecake Tarifi

Japon Pamuk Cheesecake

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Japon Usulü Cheesecake - Japanese Cheesecake Tarifi

Japon Usulü Cheesecake - Japanese Cheesecake

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Ramen (Japon Makarnası) Tarifi

Ramen (Japon Makarnası)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yumuşacık Sütlü Japon Ekmeği Tarifi

Yumuşacık Sütlü Japon Ekmeği

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Sandal Köfte Tarifi

Sandal Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli) Tarifi

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte Tarifi

Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kadayıflı Bardak Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Bardak Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Barazek Kurabiyesi Tarifi

Barazek Kurabiyesi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arborio Pirinci Özellikleri Nelerdir? Nasıl Pişirilir? Tarifi
Arborio Pirinci Özellikleri Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

Nefis Bir Risotto İçin Olmazsa Olmaz! Glutensiz Pirinç: Arborio Asyalılar genellikle pirinci kabuklu olarak yer;…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Aşırı Merak Uyandıran 10 Enteresan Japon Abur Cuburu Tarifi
Aşırı Merak Uyandıran 10 Enteresan Japon Abur Cuburu

Damak Tadınızı Şaşırtmaya Hazır Olun! Japon Abur Cuburları Japonya her zaman yaşam tarzından yemeklerine her…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur? Tarifi
Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur?

Medine Mebrum Hurması: Doğal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çağlardan beri değerlidir ve raf ömrü uzun…

Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek sağlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel sağlık…

Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…

Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir?

Kefaret Orucu Nasıl Tutulur? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle bozulmak…

Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi Tarifi
Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi

2023 İlk Oruç Ne Zaman Başlıyor? Her sene pek çok kişi tarafından hasretle beklenen ramazan…

Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti Tarifi
Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti

Şevval Ayı Orucu Nasıl Tutulur? Manevi hayatımıza zenginlik getiren mübarek aylardan biri de şevval ayıdır.…

Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak tatlı…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Sağlıklı Beslenme İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları Tarifi
Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları

Kudüs Hurması: Yüksek Fiyatlı Zengin Aroma Hurma, ramazan ayının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yüzyıllardır şifa…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Ramazan ayında oruç tutmanın faydaları manevi açıdan elbette fazla. Sabrın…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda ve Lazer Epilasyon Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri