Gökkuşağı Böreği (Resimli Anlatım)

Özlem yıldız 66 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Gökkuşağı Böreği (Resimli Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
4 adet havuç
300 gr. Ispanak(ayıklanmış doğranmış)
250 gr. Beyaz Peynir
1 baş büyük yada 2 baş küçük soğan
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara biber
İsteğe bağlı pul biberi

SOSU İÇİN:

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 su bardağı süt

Gökkuşağı Böreği (Resimli Anlatım) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Selamün aleyküm. Uzun zamandır sizlerle paylaşmak istediğim hem görseli hemde lezzetiyle davet sofralarının tacı gökkuşağı böreğimin tarifi için buyurun başlayalım😊
NOT:Bu böreği Ben akşamdan hazırlıyorum ertesi gün misafirlerim gelmesine yakın fırına atıyorum enfes oluyor😊👍

Öncelikle ıspanağımızı temizleyip doğrayarak kenara alalım.
Soğanımızı doğrayıp güzelce sıvı yağda kavuralım. Ispanağımızı da soğana katıp biraz kavuralım.
Baharatını tuzunu atıp bir iki çevirip ıspanağımızı Ilıması için bir tabağa alalım.
Havuçlarımızı temizleyip rendenin kalın kısmında rendeleyip biraz sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyla kavuralım.
Yumuşayan havucumuzu da bir tabağa alıp ılınmaya bırakalım.
Beyaz peynirimizi de tabağa alalım ve sosumuzu hazırlayalım.
İlk yufkamızı tezgaha serelim ve ikinci yufkayıda üzerine serip iyice çırpılmış olan sosdan güzelce üzerine sürelim.
Hazırlamış olduğumuz ıspanağın tamamını yufkamızın üzerine serelim.
Üçüncü yufkamızı da üzerine serip bir miktar soslu karşımdan sürüp havucumuzun tamamını yufkamıza serelim.
Dördüncü yufkamızı da üzerine serelim ve sosladıktan sonra peynirimizin tamamını bu kata serelim.
Kat kat serdiğimiz yufkalarımızın bir ucundan tutup SIKI SIKI OLACAK ŞEKİLDE KATLAYARAK RULO HALİNE GETİRELİM.
Rulomuzu iki parmak kalınlığında olacak şekilde dilimleyelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim(dilimleme işlemi zor gelebilir isterseniz buzlukda dört beş saat dinlendirdikten sonra da dilimleyebilirsiniz).
Kalan sosumuzu da böreğimizin üzerine gezdirelim ve fırınımızı 180 derece de çalıştırıp böreğimizi hafif kızarana kadar pişirelim.

Enfes leziz gökkuşağı böreğimiz hazır afiyet olsun😊sevgiler💕

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra akkaş @busraakkas4931

Şikayet Et

Buzluğa atsam tatda değişme olur mu acaba denediniz mi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Özlem yıldız @ozlemyildiz1694
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Büşra Hanım tadında bozulma olmaz. Birkaç gün duracaksa buzlukta rulo şekliyle sitreçleyip saklayabilirsiniz. Ertesi gün pişirecekseniz dilimleyip tepsile yine sitreçleyip saklayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
  - Büşra akkaş @busraakkas4931
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler💕
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
  - Özlem yıldız @ozlemyildiz1694
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim sevgiler💕😊🖐️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
aysenur gündüz @aysenurgunduz

Şikayet Et

teşekkurler.sodasız yapayım o halde.yaptığım da foto eklerim insallah.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Özlem yıldız @ozlemyildiz1694
  
  Şikayet Et
  
  İnşallah canım çok sevinirim😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
aysenur gündüz @aysenurgunduz

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok guzel görünüyor.sosun içine maden suyu eklesem nasıl olur sizce? ve 20 kişilik yapmak için 2 katı mı yapmalıyım?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Özlem yıldız @ozlemyildiz1694
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım😊bu tariften 23 adet çıkıyor rahatlıkla. İkişer adet koymak istorsan 20 kişi için tabii aynı şekilde bir tepsi daha yapmalısın. Soda eklemene gerek yok canım süt gayet lezzet veriyor😊🖐️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
  - Özlem yıldız @ozlemyildiz1694
    
    Şikayet Et
    
    Birde ek olarak sodayı kabarık olsun diye illede dökeceksen fırına vermeden önce üzerine gezdirebilirsin.Ama bu tariften gerekli değil bence canım. Zaten kalan sosu üzerine gezdiriyoruz 😊sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce